【职场．健康】上班愈累、身形愈巨？ 解开上班族发胖之谜！
撰文： 王淑君
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“明明我每日奋力无间日做夜做，为什么体重却一直增加？”
炎热的天气已令OL每天为上班的打扮而烦恼，如再变胖了，简直令人的理智线顿时断裂。繁重的工作早已把能量揸干，到底为何还有空间发胖啊？
美国密歇根州立大学的最新研究已把谜团解开，原因就是“工作压力”！要解决这个问题，团体还提供了一个“其实唔难”的方法。
“化悲愤为食量”这句话，近日已得到证实！美国密歇根州立大学早前找来235名中国员工进行研究，其中一批是工作量极多、经常缺乏休息的IT人员，另一批则是不时与麻烦客户周旋的客户服务人员，结果发现工作压力大的员工往往把负能量带到餐桌上，进食量比平日多，而且更倾向于选择垃圾食物。
研究解释，指打工仔在压力底下容易暴饮暴食的原因有两个：其一，受压的员工用饮食行为来纾缓和调节自己的消极情绪，以本能的欲望逃避厌恶的感觉；其二，当工作受压时，人的自我控制能力会降低，最终吞下比平日更多的食物。
救命草：充足睡眠
工作压力再加上肥胖，对上班族而言绝对是双重打击。不想演变成“Your weight, your fate”，解决方法意外地并不是太难：关键就是充足的睡眠。研究团队表示：“良好的睡眠能令打工仔‘叉足电’，让他们更有活力、更好地处理次日的工作压力，不再轻易受到垃圾食物的诱惑。”
研究团队亦表示，公司或许可考虑提供膳食津贴，作为临时纾缓员工工作及情绪压力的方法。不过，最治标治本还是由企业去提倡员工的健康管理，关注他们的睡眠时间管理，或是提出弹性的上班时间等。团队强调：“不解决工作压力的来源，只会对员工的健康带来潜在及长期不良影响。”
（资料来源：Michigan State University）