【养生快靓正】保健米水　cocktail口味　贴地中医入世手法推养生

人人都想靓，但为了靓而要日日敷mask、做sit up、计卡路里节食，谂起都烦，怎样可以又懒又keep住靓呢？坊间形形式式养生瘦身偏方，女士们又怎知道哪种适合自己体质，不会愈减愈肥呢？

“我自己夜晚都会hea吓、煲吓剧，近凌晨1、2点才睡，我怎会不明白普通人的想法呢？”

中医师不一定要清规戒律，这位“夜瞓”中医师梁尹倩（Cinci）就是一名“入世”医师，明白都巿人想健康但又不愿犠牲饮食和生活习惯的心态，所以干脆以外卖饮品形式售卖保健米水，让夏日炎炎，行街喜欢买杯消暑特饮的朋友多一个健康选择。

到底甚么是米水呢？原来此米水不是阿妈每日煮饭的洗米水，而是由红米、白米和薏米3种米混合煲成，属性平和的保健饮品，其好处正是调节脾胃功能，纾缓港人十个有九个中的都巿毛病。“在中医角度，脾胃的主要功能是消化、将食物转化为营养吸收，以及排出身体多余水分。脾虚的人食完生冷肥腻食物容易肚泻，也会经常有瞓极唔够、面部浮肿、肌肉松散的现象，而米水的功效正可以调节脾胃，改善都巿病。”

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所以有米水外卖店的出现，原来源于病人的“唔听话”。“米水属性平和，老少咸宜，我自己喝了8年之久，感觉喝后确实少了奇怪病痛，可惜次次诊症叫病人煲，个个都唔听话，因为现在根本很少人会入厨房，几乎人人都出街食饭。”后来Cinci干脆把米水材料变得一包包派给病人，没想到好评不断。其时Cinci正怀着第2胎，一次与丈夫在酒吧喝过一杯美味花茶，便灵机一触：为什么中医饮品不能健康之余，又像鸡尾酒一样好味？于是花2个月时间将食材分好属性，以调鸡尾酒方式配搭出新派口味，于今年年头在上环开设“CheckCheckCin中医．米水茶饮”。

坊间有许多保健饮品/食品，但“米水茶饮”的不同之处，既在于背后有Cinci的中医基础，亦在于年轻化和创新的包装。与其“对牛弹琴”讲“虚”、“热”、“寒”等一般人觉得概念模糊的字眼，Cinci将都巿症状转化为感觉，“清热解毒”变成“我烦燥”，“消暑祛湿”变成“我疲惫”，“疏肝解郁”变成“我有压力”，人人“对号入座”即可对症下药。

为让大众更容易将中医理论融入生活，茶饮只是其中一部分，她因而推出“CheckCheckCin”手机App，让大家透过简单问答了解自己体质，再配合适当饮食从而做到“治未病”的效果。“为何同一条方，有人食会有效，有人食会无效？未必是条方唔work，而是因为人人体质有异。例如许多人减肥会饮五青汁，但其实它属性寒凉，不是人人适合，可能开头你饮完泻觉得瘦了，但泻得多身体随后便会浮肿，你可能还‘屙衰咗副偈’；又好比姜茶，我有客人以为日日饮可以保健，但他的工作性质导致他长期夜瞓，有‘阴虚’的情况出现，饮姜茶只会火上加油，这就是不了解自己体质而胡乱调理的例子。”

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今年年头于上环开业，现时上环店日卖过百杯饮品，而招牌米水始终是最受欢迎的产品。Cinci本月头于铜锣湾再开分店，期望大家行街口渴时，除了咖啡奶茶台式饮品外，也有多一个健康选择。要兼顾应诊、出书、开店还有2个小朋友，Cinci笑言最近“有啲冧档”，对开舖也没有太大信心，但她认为一切都在于尝试。“初初打算工作几年后跟一位老医师学中医，怎知计划未实行他就过世了，我才知道许多事不能等。许多人也觉得读中医很难，要背很多理论，但我就是很‘短视’，低头默默做好眼前的人，不会想太多。”

预先用app了解体质（按图放大）：