Santa Maria芝士酱有批次受蜡样芽孢杆菌污染　食安禁售要求下架

食物环境卫生署食物安全中心今日（25日）表示，Santa Maria一款芝士酱有批次可能受蜡样芽孢杆菌污染，呼吁市民不要食用。涉事进口商已按中心指示，将已进口的受影响产品停售及下架，并展开回收。业界如持有受影响批次产品，亦应立即停止使用或出售。

食安中心指，Santa Maria一款预先包装芝士酱有批次可能受蜡样芽孢杆菌污染，呼吁市民不要食用。相关产品名称为“Dip Nacho Cheese Style”，由荷兰进口，详细资料如下：

产品名称：DIP NACHO CHEESE STYLE
品牌：Santa Maria
来源地：荷兰
净重：250克
批次编号：2329019及2329231
此日期前最佳：2025年6月7日及2025年6月20日
进口商：Pear & Carrot Limited

中心发言人指，接获欧洲联盟委员会食品和饲料快速预警系统的通报，指上述批次产品可能受蜡样芽孢杆菌污染，正进行回收。在得悉事件后，中心随即联络相关本地进口商跟进，初步调查发现上述进口商曾进口及订购受影响批次的有关产品。该进口商已按中心指示将已进口的受影响产品停售及下架，并展开回收。

发言人指，蜡样芽孢杆菌普遍存在于环境中。如制作或贮存食品的过程欠缺卫生，可引致该菌繁殖。进食含过量蜡样芽孢杆菌或其耐热毒素的食物，可能引致肠胃不适，例如呕吐及腹泻。市民如购入受影响产品，应停止食用。业界如持有有关产品，亦应立即停止使用或出售。

市民欲查询回收事宜，可于办公时间致电进口商热线3616 0248，中心亦会在该进口商所订购的产品抵港后封存有关产品，确保不会流出市面。