内地团｜食饭时间设下限防“赶”客　业界：系咪要30分钟见仁见智

内地团聚集红磡、土瓜湾扰民，旅游业监管局周二（28日）与业界、餐饮处所开会后，推出多项措施改善情况，包括餐厅要有预约制、用膳时间下限为30分钟等。香港旅游联业工会联会理事长梁芳远今早（30日）在电台表示，半小时的用膳时间合理，但认为不一定要作硬性规定，相信措施主要是针对希望酒楼不要做出“赶”客的行为。

梁芳远又指，政府应关注“收费低于成本”旅行团，又指经济自由要百花齐放，除廉价市场，要发展多些不同种类的旅行团。专业教育学院酒店及旅游系前系主任黄家荣也提到，香港附近有很多新兴起的旅游城市，旅客争夺会愈来愈激烈，香港有必要利用现时在基建、服务等方面仍然占有的优势，发展高端市场。

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措施主要希望酒楼不要“赶”客

香港旅游联业工会联会理事长梁芳远指，对带“食团餐嘅团”无经验，不排除以往有些团是突然涌去餐厅，但一般而言，去任何食肆均要预约，“带团嘅人，去边到食饭都要预约，唔预约就冲去，任何一个地方都难以接待。”

她续指，半小时的用膳时间合理，但认为“硬性规定系咪解决到，要运作下先知。”她也提到，有些团友确实食饭很快，认为不一定要作硬性规定，而措施主要是针对希望酒楼不要做出催促离座的“赶”客行为，“但食客系咪要30分钟，就见仁见智。”

梁芳远表示，做平价团要赚取利润是靠“薄利多销”，政府应关注一些“收费低于成本”旅行团，又指经济自由要百花齐放，不能只将注意力放在廉价市场，要发展多些不同种类的旅行团。

学者：应与邻近城市争发展高端市场

专业教育学院酒店及旅游系前系主任黄家荣在同一节目也提及类似讲法，他指香港作为国际旅游城市，不应在旅客源头作限制，以免影响形象，但廉价团以往在香港占很高比例，“香港嘅多元化必须存在，但都有个侧重。”他又表示，观乎香港附近有很多兴起的旅游城市，旅客争夺会愈来愈激烈，香港有必要利用现时在基建、服务等方面仍然占有的优势，发展高端市场。

不过，他坦言，高端市场的客人要求高质素服务，但香港旅游业过去流失大量从业员，或未有足够人手应付，“最紧要系多返人手，提供服务畀旅客。”