内地团｜旅监局订午膳下限半小时　餐饮业指成本增团餐或加价2成

内地团再现红磡、土瓜湾，区内食肆不胜负荷，旅监局周二（28日）与业界开会后决定堆行多项措施改善，包括：餐厅实行内地旅行团预约制、用膳时间最少30分钟，以及食肆必须派员协助人流管制。

香港餐饮联业协会会长黄家和今早（29日）在电台节目指，用餐时间订明至少30分钟，成本会相应增加，料餐厅要与旅行社商讨价钱，估计加价幅度或达至少20%以上。

▼《香港01》记者直击土瓜湾“嘉乐轩”酒楼对开，中午前后人头涌涌。▼

黄家和指，不希望因为事件将旅客分等级，“欢迎所有旅客来香港”，而今次事件是源于安排问题。他续指，旅行团在成团前已一早列明行程，应该大部份都有预约，但不排除部份未有预约：“如果唔同当区食肆早作安排，就唔系咁理想。”

他指，用餐时间至少30分钟的安排，较15分钟理想，但他指出，如没有足够酒楼做团餐，有可能预约不到，不过，他相信，旅行社、餐饮、旅游巴士可透过协调行程处理。

他又指出，用餐时间变成30分钟，成本会相应增加，原本餐厅做这类40至60元人头费的团餐利润已非常低，只是“密食当三番”，料现时用餐时间延长，能接待团会减少，餐厅要与旅行社商讨价钱，估计加价幅度或达至少20%以上。