内地团团友焗食30分钟入座更慢 业界难阻速食客：唔会拦住唔畀走
内地团涌入土瓜湾团餐食肆以15分钟“光速”用餐引来旅监局关注，声称会影响旅客对香港体验，出招限定团友用餐时间最少30分钟，但《香港01》发现有关措施根本于事无补，反而拖慢轮候上楼吃饭人潮造成更大的阻塞。有业界人士坦言，内地旅客本身吃得快，应对新招唯有靠导游“自己谂计”，包括“温馨提示”团友“慢慢食”。
▼《香港01》记者今日（29日）直击内地团友到土瓜湾“嘉乐轩”酒楼用餐情况。▼
《香港01》早前直击内地旅行团涌入土瓜湾团餐食肆“医肚”，最快仅15分钟以“光速”进食八𩠌一汤引起热议后，旅监局周二（28日）与业界开会，高调出招限定提供团餐的食肆，必须让团友预留最少30分钟用餐时间，并要求食肆实行内地团预约制等。
记者今日（29）到专接待内地团的崇安街“嘉乐轩”酒楼巡视，发现该酒楼已按照旅监局要求，为团友预留30分钟用餐时间，但在楼下等候入座的排队人龙较以前更长，延伸至邻近庇利街的药房门外，亦有部分团友吃过饭后在酒楼内排队，疑似等“够钟”离开，变相导致酒楼内部都出现挤塞，场面混乱。
本身是旅监局业界成员的香港入境团旅行社协会创会会长谢淦廷向《香港01》表示，其实旅监局提出的新规定，要求食肆让团友用餐时间不少于30分钟并非有难度，他指平时很多人吃午餐都有1小时，一般东南亚团友食饭时间为40至45分钟，所以设下限30分钟很合理，但他指内地旅客多数“食得好快”，大约为15至20分钟，很多时是内地团友“光速”吃饱，自行提早离座。
到底业界会如何实施“加时”新措施呢？谢淦廷坦言“冇得计时”，只能靠导游事先向团友交代用餐安排，说明到了用餐地点后，会最少预留30分钟时间给他们进食，他称：“导游会叫佢哋慢慢食，可以唔使食咁急。”但他不讳言，如果旅客“食得太快”要提早离开食肆，导游也无法阻止，无奈说：“我哋唔会拦住唔畀佢走。”
至于酒楼方面，必须确保预留足够30分钟予团友用餐，谢淦廷称，当旅行社向酒楼预约订餐时，酒楼会向旅行社发出俗称“出更纸”的订单收据，单据上必须显示相关时间，例如列明该旅行团入座时间及预计离开时间，一定要显示有预留30分钟。
▼《香港01》记者早前直击内地团友到土瓜湾“嘉乐轩”酒楼吃“光速餐”。▼
不过，记者提到“加时”新措施下，更加拖慢现场轮候入座吃团餐的人潮，“制造”更大的堵塞场面，谢淦廷直指要靠导游自己与酒楼协调安排，他笑称：“如果导游够叻，梗系安排啲团友喺车上等，到酒楼预订时间10分钟前，先安排啲团友过去，唔会要啲旅客喺楼下等。”
谢淦廷又称：“我哋行家之间都倾过，今次（内地团逼爆土瓜湾）问题引伸社会关注，都认为旅监局新措施好合理，我哋都唔想啱啱通返关，因为呢啲问题而影响团友对香港的印象。”他指业界已与旅监局开会，亦有针对内地团问题与深圳的旅行社商议，各方都愿意为现时的新措施尽量协调和作出配合。