中环渡轮码头Watermark疑爆食物中毒　16人午宴食生蚝后腹泻发烧

卫生署卫生防护中心今日（30日）公布，中环7号渡轮码头餐厅Watermark爆发一宗怀疑食物中毒个案，涉及16名食客，受影响的人均有进食生蚝，当中八名受影响人士已求医，无需入院。全部病人情况稳定。

卫生防护中心今日（30日）表示，怀疑食物中毒个案涉及16人。个案涉及八男八女，年龄介乎25至36岁。他们12月27日于中环7号渡轮码头餐厅Watermark参加午宴，及进食生蚝。

他们约21至44小时后出现腹痛、腹泻、晕眩、发烧、虚弱、恶心和呕吐等病征。其中八名受影响人士已求医，无需入院。全部病人情况稳定。

中心呼吁市民，要预防经由食物传播的疾病，应经常保持个人、食物及环境卫生。在外进食时，应注意须光顾可靠及有牌照的食肆、避免进食生的海产、在烹煮过程中，小心处理并要彻底分开生和熟的食物等。