尖沙咀Paper Moon疑爆食物中毒　6人食心太软及雪糕后腹泻

卫生署卫生防护中心今日（28日）公布，尖沙咀海港城意大利餐厅Paper Moon爆发两宗怀疑食物中毒个案，涉及六名食客，受影响的人均有进食心太软及雪糕的菜式，当中五人已求医，一人须入院，全部人现时情况稳定。

卫生防护中心今日（24日）表示，两宗怀疑食物中毒个案涉及六人。首宗个案涉及两名分别28及35岁女子。她们11月18日于海港城意大利餐厅Paper Moon晚膳，约22小时后出现腹痛、发烧、恶心、呕吐及腹泻等病征。

另一宗个案涉及四名女子，年龄介乎4至32岁。她们11月21日于同一所食肆晚膳，约23小时30分钟后出现类似病征。受影响的人均有进食心太软及雪糕的菜式，当中五人已求医，一人须入院，全部人现时情况稳定。

Paper Moon回复查询时表示，在得悉事件后已即时停售相关菜式，而卫生防护中心并在今午到餐厅收集环境样本，食物中毒仍在调查当中。该食肆表示，事发后亦在厨房、雪柜及工作地方进行大清洁，并再一次提醒所有员工跟足所有卫生防护中心指引，确保餐厅环境完全安全。

中心呼吁市民，要预防经由食物传播的疾病，应经常保持个人、食物及环境卫生。在外进食时，应注意须光顾可靠及有牌照的食肆、避免进食生的海产、在烹煮过程中，小心处理并要彻底分开生和熟的食物等。