海鱻城牛肝菌疑致食物中毒　揭掺不可食菇类　供应商曾散卖须下架

食物环境卫生署食物安全中心表示，早前接获通报一宗疑因进食菇类引致食物中毒的个案，并派员到涉事食肆调查，发现有关牛肝菌掺杂不可食用的菇类品种。
中心初步调查显示，涉事产品进口后全数分销至供应商“广昌海味”，以散装形式出售，中心指令该供应商将受影响产品停售及下架，并呼吁市民立即停止食用。

中心发言人说，他们派员黄大仙涉事食肆调查及抽取样本化验，经真菌专家评估样本后，发现有关牛肝菌掺杂一些不可食用的菇类品种。

初步调查显示，涉事产品进口后全数分销至供应商“广昌海味”，以散装形式出售。中心已指令该供应商将受影响产品停售及下架，及回收所有自今年5月31日起售出的牛肝菌。

中心指，菇类中毒一般属急性，严重程度要视乎进食菇类的品种及数量，进食者也会出现各种不同的症状。菇类中毒的潜伏期一般较短，进食者会出现肠道症状，最常见的是恶心、呕吐和腹痛。有时也会出现其他的区别征象，包括极度口渴、大量出汗、出现幻觉、昏迷，以及其他神经性症状。

资料显示，卫生防护中心7月19日曾表示，五人在黄大仙乐富广场的酒家“海鱻城”（Ocean Fresh Restaurant）一同食用牛肝菌，至凌晨时份出现腹痛、腹泻、晕眩、虚弱等征状，怀疑是进食牛肝菌后引致食物中毒。