食安中心验出进口澳大利亚龙虾样本镉含量超标　长期摄取影响肾功能

食环署食物安全中心今日（14日）公布，一个进口龙虾样本被检出金属杂质镉含量超出法例标准。据了解，有关龙虾来自澳大利亚。

中心提醒，长期摄入过量的镉可影响肾功能，如违例售卖金属杂质浓度超过法定水平的食物，将被罚款5万元及囚6个月。

中心发言人表示，透过恒常食物监测计划，从进口层面检取上述龙虾样本作检测，结果显示样本的镉含量为百万分之三点一七，超出法例上限的百万分之二。

暂未流入市面

发言人指，长期摄入过量的镉可影响肾功能，中心已知会涉事进口商上述违规事项，并正追查有关产品的来源。初步调查发现受影响产品未有流出市面。中心会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。

根据《食物搀杂（金属杂质含量）规例》（第132V章），任何人如售卖金属杂质浓度高于法定上限水平的食物，即属违法。违例者一经定罪，最高可处罚款5万元及监禁6个月。