巴西牛肉及波兰猪皮4样本验出新冠病毒　食环署指令销毁

第五波新冠肺炎疫情个案持续上升，食物安全中心今日（21日）晚上表示，早前从一批约1,100箱，由巴西经海运进口的冷藏牛肉，抽取共36个样本检测，化验结果显示，有一个外包装样本及两个内包装样本对新冠病毒检测呈阳性。中心续指，该批牛肉进口后一直存放于青衣一仓库，没有流出市面。

中心又指，早前从一批由波兰经海运进口的冷藏猪皮，抽取共12个样本检测，发现有一个内包装样本对病毒检测呈阳性，不过同样没有流出市面。中心表示，已巡查有关仓库，要求负责人彻底清洁和消毒，并已指令进口商将涉事批次的牛肉及猪皮全部销毁。

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两批食物未有流出市面　食安中心加强同类产品检测

食安中心表示，早前从一批约1,100箱，共约29公吨，由巴西经海运进口的冷藏牛肉，抽取共36个样本检测，化验结果显示，有一个外包装样本，及两个内包装样本对新冠病毒检测呈阳性。中心续指，该批牛肉进口后一直存放于青衣一仓库，没有流出市面。

另外，中心又从一批约300箱，共约7公吨，由波兰经海运进口的冷藏猪皮，抽取共12个样本检测，化验结果显示一个内包装样本对病毒检测呈阳性。中心续指，该批猪皮进口后一直存放于荃湾一个仓库，没有流出市面。

得悉检测结果后，中心表示已巡查有关仓库，要求负责人彻底清洁和消毒，亦已指令进口商，将涉事批次的牛肉及猪皮全部销毁；中心亦会加强对同类产品的检测。

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去年䲝鱼及乌贼片样本检测呈阳性

为防范新冠病毒透过进口冷冻食品传入，食安中心指已于2020年年中开始，加强检测措施，包括在设于机场的食物检验办事处，以及派员在进口商的冻房加强检测不同国家及地区进入本港的各类冷冻食品及其包装，至今已抽取超过29,000个食物及其包装样本作病毒检测。除了上述样本，只有去年8月公布的䲝鱼及包装样本，和11月公布的乌贼片表面样本及内包装样本检测呈阳性。

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食安中心表示，会继续抽取各款进口冷冻食品及其包装的样本作检测，此期间受检食物批次会先存仓，直至化验完成，才会准许推出市场销售，以确保受影响的食物不会被分发到市场出售。中心又指，病毒主要透过飞沫传播，不能在食物或食物包装中繁殖，根据现有的科学资料，人类不太可能透过进食食物而感染新冠肺炎，不过市民仍应时刻保持个人、食物及环境卫生。食安中心提醒市民留意以下各点：

＊经常保持双手清洁，特别是在触摸口、鼻或眼之前；

＊ 处理冷冻食物及其包装（如适用）前后、如厕后及进食前要洗手。洗手时，要用枧液搓手最少20秒；

＊ 分开处理生熟食物，特别是处理生肉及内脏，以免食物交叉污染；以及

＊ 彻底煮熟食物，避免食用生或未煮熟的动物产品。