【中秋月饼】收藏家杨广颢拥过千珍藏　从绝版月饼罐忆述老香港　

近年月饼款式多不胜数，除了传统的莲蓉月饼外，亦有冰皮月饼、雪糕月饼，以至近期大热的奶皇月饼等。这些月饼的包装设计亦五花百门，想得出的奇形怪状设计都应有尽有，每家每户都一定有各式各样的月饼“看门口”，准备与亲朋好友共赏中秋节。但在香港早期，月饼原来是贵价奢侈品，并非人人有能力购买到这种佳节食品。“以前既人好重视系中秋节送礼，但佢地未必有咁多钱既时候，就会系月饼会到每个月俾十几蚊到几十蚊，供成年就系为咗买个几盒月饼架咋！”民间艺术收藏家杨广颢收藏过千件与中秋节有关的物品，小至以往月饼盒上的“月饼纸”、月饼会的月饼目录；大至绝版的月饼模具和不同年代的月饼盒，他都有收藏。一件件的中秋收藏品，都有一个个的老香港故事。

↓↓　多款珍贵中秋节收藏品．点击看图　↓↓

绝版“得云月饼”罐　反映香港五十年代历史

收藏民间工艺品超过二十年，回想起收藏生涯的开始，原来始于儿时与家人同游戏棚的回忆。杨广颢忆述：“细个个阵，阿爷阿嫲有时会带我去睇大戏，入场既时候会见到好多唔同既刀刀枪枪，哗！觉得好靓好型，就系由个时开始，对各种中国既民间艺术慢慢产生兴趣”。

钟爱民间艺术的种子陪伴杨广颢成长，令这颗种子萌芽的，是数次与香港历史博物馆合作筹办民间工艺展览的经历，令他踏上成为民间艺术收藏家的道路。

50年代的得云月饼罐　有如老香港的“时间锦囊”

说起众多和中秋节相关的收藏品，到底那一个才是宝贝中的宝贝呢？杨广颢毫不犹疑地选了“得云月饼”的月饼罐。他说：“千祈唔好睇少呢个得云月饼罐呀，因为而家已经好难储架喇！”。月饼罐上低清到“起格”的图案，原来是50年代当时印刷的高科技。

由于初时的月饼由纸盒盛载，盒上贴小小一张月饼纸，就已经是得体的送礼佳品，但“得云月饼”却用上贵价的金属罐包装月饼，而罐上的花炮、凉亭和海港都是50年代香港的标志，而最特别的是月饼罐左下角，既是50年代、亦是香港战前时期独有的五个数字电话号码。杨广颢坦言这个月饼罐具有一定的历史价值，罐上图案以香港开埠的海港做设计主题，反映当时的历史背景。

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北菇鸭腿月、叉烧金腿月　已消失的老香港味道

从收藏品之中，也可看到香港人的饮食口味变化。回看60到70年代的月饼会传单，当时除了有大家熟悉的双黄白莲蓉和五仁月饼外，更有女士们最爱的“玫瑰莲蓉月”、北菇鸭腿月和叉烧金腿月等等。可惜香港人的口味亦敌不过时代的转变，杨广颢感叹：“时代行，咪照食雪糕月饼啰！而家都冇可能叫啲小朋友再食鸡油月饼㗎嘛！”

相比起让年轻一代复制那些年的“绝种”月饼，杨广颢更希望透过收藏品，向下一代做好文化传承的工作。他认为近年的学生接触的事物都“好唔真实”，尤其在网上资讯泛滥，当有资讯的源头出错，便会令学生接收错误的资讯；而学生亦未有机会接触事物真正的源起。杨广颢希望能让学生们认识真实的事物，近年他不时会到中、小学做巡回展览，向学生展出他多年来过千件的收藏，让学生能亲身摸到及看到不同民间艺术的真品；教育学生们香港的民间工艺和收藏中的环保慨念。