美食车计划明起接受申请 评选16胜出者 初创小公司有分加

撰文: 梁融轩 阮佩君
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美食车协会于去年12月在庙街节安排了美食车到场。(美食车协会提供)

由旅游事务署推行的美食车先导计划,明日起开始接受申请,将设两阶段评选,期望8月初完成评审,选出16位申请者,可于今年底至明年初开业,为期两年。为鼓励初创及微型企业,评分机制的100分中,上述企业将获额外加分。香港按揭证券有限公司亦会提供30万元贷款予申请者申请。

首阶段审计划书 次阶段烹饪比赛

商务及经济发展局局长苏锦梁今日(3月30日)公布美食车先导计划更多详情,指计划将设两阶段评选机制,首阶段评审参加者计划书,评审准则包括美食车的主题和菜单、业务和财务计划、车辆设计等;次阶段为烹饪挑战赛,以参加者的招牌菜式比拼。明日起接受申请,至5月30日截止。

苏锦梁强调评审并非财政资源比赛,“斗创意特色”,不会被大财团垄断。第一阶段计划书的100分中,40分属菜单概念、主题及营运模式,25分属外观设计及环境管理,25分属财务可行,最后10分会给予初创及微型企业,鼓励他们参赛。第二阶段烹饪比拼的100分中,35分属味道、技巧及卫生,20分属菜单菜式配合,10分属食物概念、质素及创意。

苏锦梁宣布美食车先导计划将选出16位参加者,可于8个地点营运。(阮佩君摄)

可获借贷30万元

当局将成立评审委员会,仔细审核申请,委员会由政府人员、景点代表、食评家、旅游业界、财务界组成,人选将于挑选完毕后向外公布。旅游事务处已与香港按揭证券有限公司协调,让需要融资的申请者,申请现有的小型贷款计划,最高金额30万元,有意者可参与公司营商培训。

苏锦梁表示期望于8月初完成评审,拣选16位得分最高者参与先导计划,入选的营运者需向运输署和食物环境卫生署申请食物牌照和车辆牌照,并与营运地点场地拥有人或管理者签署协议后,便可于今年底至明年初开业,计划为期两年,期间旅游事务署会评估计划的成效。

旅游车营运地点将由建议的6个增至8个,每个地点提供两个泊车位,共16架美食车轮流营运,地点包括湾仔金紫荆广场、中环海滨活动空间、海洋公园园外位置、尖沙嘴梳士巴利道公园、尖沙嘴艺术广场、起动九龙东一号场、黄大仙庙旁黄大仙广场及迪士尼乐园园外位置。当局亦会安排美食车于指定的大型旅游活动提供美食。旅游事务署将于4月1日,成立专责办事处统筹计划申请和牌照事宜。当局会制作流动应用程式和网站,让市民可即时追踪美食车位置和菜色。