走塑适应期完丨供应商：顾客较重视餐具性能　正测试防水纸餐盒

首阶段管制即弃塑胶餐具新法例、半年适应期今日（21日）结束。发泡胶盒、饮管、搅拌棒、塑胶叉、刀和匙不准销售、堂食或外卖。到第二阶段管制，塑胶餐盒、胶杯和盖亦不准外卖。当局暂时未有落实时间表。
有环保餐具供应商负责人接受电台访问指，与适应期初时比较，现时顾客会注重产品的性能多过价钱。他预计实施第二阶段管制时、业界对外卖餐盒等替代品的需求将进一步提升、呼吁给予供应商适应期，以免造成供不应求，令生产商承受过大压力。

环保餐具供应商负责人叶柏麟接受港台访问时称，回顾过去半年的适应期，他指购买环保餐具的顾客，一开始会较注重价钱，但因对产品的特性不太了解，购买的产品不符合期望，故现时已较关注餐具的性能。需求方面，叶指适应期开始时，“由0到1”最多订单，其后生产亦趋稳定，餐具总体价格更下跌1成。他指出、由于运输费所占的成本较大，即使餐具价格下跌、消费者亦不会有太大感觉。

过去半年，叶柏麟亦多投放时间在产品设计，他指以前的纸制匙羹的手柄弧度只能方便用家作盛汤用，将手柄弧度改良后，新产品可用于盛饭，“依家都供应（新匙羹）比饭堂”。此外，由于纸碗的纤维不能用于长期装载热汤，他将原本的单层碗改良成有涂层的双层碗，可装热汤5至6小时。叶柏麟销售的亦不只有纸制餐具，坊间一向对木制刀具有所诟病，戏称“桃木剑”，他亦提供竹刀给予客人，现今亦有扒房采购使用。

首阶段适应期今日完结，叶柏麟指近日亦多顾客询问第二阶段需要转用的产品资讯，他指现今已有大集团或连锁店舖转用纸制食物容器、杯、盖等，但顾客通常利用公司活动试用、测试性能及质素，如合适会有下一步采购行动。

叶柏麟亦预计，新阶段来临后，餐具的销售量会有提升，但他不希望买家一窝蜂全数转用新要求的餐具，因会对生产商造成压力，出现供不应求。