走塑｜“禁胶”适应期余一个月　谢展寰：30%食肆不提供塑胶餐具

首阶段管制即弃塑胶餐具及产品的法例半年适应期，将于10月22日结束，当局会对续派或售卖“禁胶”产品执法。环境及生态局局长谢展寰今日（22日）出席一项活动时表示，塑胶是需要关注处理的议题，喜见近年有逾八成人不再使用塑胶餐具、三成食肆更不提供塑胶餐具，处理成果卓著，开始产生“走塑”文化。

美心集团今日于沙田新城市广举办“BEST with LESS 香港大专饮食业可持续包装设计比赛”颁奖礼。比赛目的推动全民减废、减碳、减塑，得到跨界合作伙伴的支持，包括由中文大学社会创新研究中心（CSIS）担任顾问及研究机构，向公众发布减塑成效及活动中获得的启发；香港设计师协会亦邀请了18名设计师作为义务导师，为近30队学生团队提供设计指导。

“BEST with LESS 香港大专饮食业可持续包装设计比赛”赛果：

冠军：绿飨 GREENMAX

亚军：自信派门 CONFIDENT SECT

季军：传意达无限 VC TO THE INFINITY

优异创作奖：RHIKNOWLES 、WINGIT、V523 STUDIO

最受欢迎设计奖：绿飨 GREENMAX

美心集团首席营运官（香港及澳门）萧德威表示，希望借此比赛可以唤起顾客、业界及社会关积极讨论社会的可持续发展将来，一起寻求更多减塑减废的可能性，继而将讨论及想法化为付诸实行的实际行动，为社会及环境带来正面改变。

评审团之一的中文大学新闻与传播学院教授冯应谦表示，这场比赛提供了一个给年轻人展现创意的平台，让他们探索创新方案，积极参与解决环境问题。

环境及生态局局长谢展寰出席担任颁奖嘉宾。他致辞表示，近日香港频现极端天气，低碳以及绿色发展有其必要，需要不同持份者一起努力，满足下一代的发展需要。他又指塑胶是需要关注处理的议题，喜见近年有逾八成人不再使用塑胶餐具、三成食肆更不提供塑胶餐具，处理成果卓著，开始产生“走塑”文化。

首阶段管制即弃塑胶餐具及产品的法例今年4月22日生效，但设有半年适应期，让商户可将存货“散货”，由10月22日起正式执法。

美心首席营运官：有信心国庆人潮会刺激消费

至于市道预测方面，美心集团首席营运官（香港及澳门）萧德威颁奖后表示，有信心国庆假期带来的120万人次能刺激整体消费。他认为，尽管今年市道比以前气氛略差少少，旅客消费模式亦有转变，但依旧有信心国庆假期能帮助营商。

萧又表示，美心集团自暑假后生意开始平稳，有信心中秋以及国庆两假期会对生意额造成不俗效果。他期望美心生意额有轻微增长，一来香港的北上消费潮没有4、5月人潮汹涌，二来认为香港消费者已经养成“有时上去（内地），有时留港消费”的习惯。