菲律宾进口蟹样本镉含量超法例标准　食安中心：未流出市面

食物环境卫生署食物安全中心早前公布，一个菲律宾进口蟹样本被检出金属杂质镉含量超出法例标准。中心跟进调查，再从进口层面检取上述蟹样本作检测，结果显示镉含量为百万分之三点九，超出法例上限的百万分之二，长期摄入过量的镉可影响肾功能。中心已知会进口商受影响产品并未流出市面，如有足够证据，中心会提出检控。

食安中心称，早前已公布透过恒常食物监测计划，从进口层面检取一个菲律宾进口蟹样本，发现其镉含量超出法例标准。中心跟进事件时，再从进口层面检取上述蟹样本作检测，结果显示镉含量为百万分之三点九，超出法例上限的百万分之二。

长期摄入过量镉可影响肾功能　已知会涉事进口商

食安中心发言人指，长期摄入过量的镉可影响肾功能，已知会涉事进口商上述违规情况，亦正追查有关产品的来源，受影响产品并未流出市面。如有足够证据，中心会提出检控。

根据《食物搀杂（金属杂质含量）规例》（第132V章），任何人如售卖金属杂质浓度高于法定上限水平的食物，即属违法。违例者一经定罪，最高可处罚款5万元及监禁6个月。

中心称，会知会菲律宾当局及业界、继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。