【女生香港地】本地手工啤大热﹗ 参加完导赏团再试啤酒放题
放工想松一松,都不一定只有酒吧选择。特别是近年手工啤酒愈趋流行,风潮由欧美吹到台湾、香港,令不少餐厅兼卖本地制造口味。部份兼容酒吧的复合式餐厅,更有生啤供应,绝大部份香港新鲜酿制,口味更愈催多元化,连喜欢清新,或养生感觉的女生喜好,都照顾周到。以下推介四个本地手工啤酒品牌,配以各具特色情调的餐厅、酒吧,感觉麻甩不麻甩,绝对任君选择!
1. 港岛区闹市绿洲:麦子啤酒 x 山旮旯(铜锣湾)
要数本地手工啤酒,麦子近期风头一时无两,一杯盐田啤、桂圆蜜饯啤,是不是令你心痒痒好想试?成立于2014年的麦氏酿酒厂兄弟,去年底再下一城,跟同是年轻人主理,本地咖啡店Little Break合作,在铜锣湾、跑马地附近开新餐厅酒吧“山旮旯”,店内放满歇后语霓虹灯及木桌椅,尽显老香港特色。以后想饮麦子不再只有枝装,店内有十四款品牌生啤,部份更是独家口味,如淡雅清香的香茅味。同时间啤酒有分大、细杯装,乖女生想少喝怡情,无任欢迎。
地址:铜锣湾摩利臣山道84-86号太平洋帆船酒店地下
2. 九龙区手工啤地胆:少爷麦啤x TAP - The Ale Project
要喝手工生啤,也不一定要去港岛、中上环,旺角一样有好选择。位于黑布街的TAP: The Ale Project,是不少手工啤酒迷的聚脚点。无他,皆因每季店内都会严选当时得令的啤酒口味,当然少不了“少爷麦啤”。“少爷麦啤”来自印度的创办人Rohit Dugar,本是投资公司高层,数年前来港时发现,香港竟无手工啤酒文化,于是设厂自家酿制。除了咸柠啤等口味大玩中式元素,位于黄竹坑的酿造厂,更不定期举办外国非常热门的“Brewga(啤酒瑜伽)”活动,三小时不止让你满足口腹之欲,还可令你身心更健康,实属另类必试活动。
地址:旺角黑布街15号
活动推介:少爷酒厂春季啤酒瑜伽(黄竹坑)日期:3月4日(星期六)时间:上午11时至下午2时 (包括一小时瑜伽体验,两小时啤酒导赏团,无限量品尝所有少爷啤搭配3/3rd品酒小食)收费:$400一位【详情】
3. 麻甩又精致的时光:黑鸢 x 何兰正(苏豪)
黑鸢(Black Kite Brewery)是由David Gallie和Daniel Gallie两兄弟于2015年成立,别单以名字误会他们,可是在香港土生土长,而品牌名字“黑鸢”,正是香港擡头最常看到的鸟类之一(你也不曾留意吧!)。品牌找来德国酿酒师酿出六款适合香港闷热天气的口味,期间限定口味“OH, BACON !”则带点像烟肉的烟熏感,谁说啤酒不可配早餐?相对上述的手工啤酒品牌,黑鸢的供应点较少,不过苏豪区主打“鬼佬凉茶”的荷兰正则天天供应。同时二十出头的女店主打骰,寄望将相对亲民的手工啤酒介绍予大众,同时提升至配搭食物food paring的层次,你又怎能不去试试?
地址:中环苏豪卑利街65-65A号地舖
4. 私藏黄昏美景:鬼佬(Gweilo) x Kinsale
“人生苦短,要喝就要喝最好的,这才胖得有价值!”这是“鬼佬(Gweilo)”网站的一句简介,是不是正中女生们的红心?鬼佬啤酒精含量均介乎4至6%,主打适合一天里任何时间享用的手工啤。除了在啤酒花、配料入手,IPA口味更使用独步秘技打造清新口感。要试试鬼佬啤的魅力,不妨到西营盘海边走一转。爱尔兰菜餐厅Kinsale位于坚尼地城新海旁,买支鬼佬啤酒看日落,绝对是为自己辛劳一天的最佳回报。
地址:西环坚尼地城新海旁街3-5号五福大厦地下3号舖