【女人的浪漫】女生编辑部严选　最爱碟头饭

“女人的浪漫”说到底都不外乎可以放下平日必须保持的优美姿态放肆的豪迈一番。跟酒店high tea的下午茶说再见、放弃了一丝不苟的化妆、脱下那双害你小腿受苦的高跟鞋，而用最真实最平民的自己去吃一餐大牌档饭。用热茶浸洗筷子，拿着不是一套的不完整餐具，跟不化妆也可以一起出门的闺蜜吃一个卖相充满爆炸力的碟头饭也是侠女豪杰的友谊见证。可以不顾仪地吃着畅碟头饭所欲言，亦是女生生活里必须出现的浪漫髦闻。
撰文：女生编辑部　摄影：陈嘉元

烧味三宝饭肥叉多色少饭

熟悉我的朋友都知道我从不吃单一𩠌菜的碟头饭，即使要吃白汁鸡皇饭也要加火腿，黑椒鸡扒饭就要“戴顶帽”即加煎蛋，因为能够在胃囗有quota的情况下总是要多吃几种味觉才是满足。所以如果要吃烧腊饭，一定至少吃双拼，附咸蛋的三宝或四宝饭就最理想。以前家人开茶餐厅，午市帮忙落单时，都发现女性顾客有这个偏好，有客人甚至问过可否做八宝，每样斩一件给她，可能心多多都是女性的特质吧。但对于叉烧，我从来只会点肥叉，因为大部分快餐店茶餐厅都无法要求叉烧有半肥瘦分布均匀的水准，点肥叉最多只有肥，仍能入囗，也有肉汁，但瘦叉可以是又柴又硬的“死肉”，连咀嚼都有困难，我在吃碟头饭啊！可没这种耐性来细意咀嚼。

梅子蒸排骨

对于怕油怕肥腻的女生来说，茶记的“蒸”系列永远都是life saver。加上日日OT又无时间回家食住家饭，一口“蒸”𩠌下肚，特别在冬天，的确特别窝心。酸味味的梅子配啖啖肉的排骨，能够大口吃肉之余又可以减少罪疚感，绝对是都市生活中的快捷comfort food！