低糖减肥│48岁郑秀文晚餐戒淀粉　教煮呢样嘢代替饭？饱肚又低卡

乐坛天后郑秀文今年已经48岁，不过身材仍然Fit爆，保持天后的光彩。她平日生活健康，除了勤做运动，不时在IG分享自己运动后的爆汗相之外，她还很注重饮食，早前她就教煮了一样美味、饱肚又低卡的料理，并指“愈吃愈Fit”！

郑秀文大方承认自己年纪大了，新陈代谢比年轻时慢得多，因此需要靠运动和健康饮食保持完美体态。她指虽然平日吃得清淡，但也很注重营养均衡，晚上不吃淀粉质，淀粉质留在日间吃。平日她都爱下厨自煮“椰菜花饭”，这碟却不是真的“饭”，也完全没有白米，而是刨下椰菜花后搅碎，卖相和口感也如饭一样。同样100g的白饭有117kcal，而椰菜花饭却只有25kcal，热量大概是白饭的1/5，低卡又饱肚！郑秀文爱加入虾、牛肉粒、蛋和葱花一起炒，调味也只需下盐和少许黑胡椒，即成一碟超美味的“伪饭”！她亦指“就算吃完整碟都完全吃不腻”。

椰菜花亦是一样受欢迎的低糖食物，100g的椰菜花升糖指数只有10，有效控制血糖及胰岛素上升，从而有助加速燃脂瘦身的效果。其实近年非常流行的低糖减肥法，椰菜花饭的确是很常见的美味料理，能充饥之余，透过不同的食物配搭，即成营养丰富的一餐！想减肥的话，不妨试试自制椰菜花饭，参考一下以下的配搭和做法吧！

▼▼▼按下图看椰菜花饭配搭提案和做法▼▼▼

制作美味饱肚又有瘦身效果的椰菜花饭并不难，不过把椰菜花搅碎则需要心机和时间，不妨入手一部搅拌机则轻松多了！

编辑推介：Deerma 德尔玛搅拌机

▼▼▼按下图看搅碎机推介▼▼▼

（产品资料以官方最新发布为准，价钱最后更新至2021/04/05）

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