“情绪化饮食”填补心灵需要 了解背后原因 摆脱食后罪疚感
撰文： 梁秀雅
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食物由人体消化，吸收到转化为能量的过程，满足生理需要，理所当然。然而，饥饿以外的饮食往往予人一种罪疚感，尤其是对减肥者而言，大家都生怕随性而行，想吃就吃，变成对食物的依赖，堕入暴饮暴食的圈套。可是食物本来就与身体存在情感关系，情绪化饮食不一定错，毋须矫枉过正。
有时候，辛劳过后总想食餐好，诸事不顺会化悲忿为食量，给生活苦中一点甜，不过分。情绪能勾起食欲，其实也是一种压力的反应。美国临床研究杂志指出，当人享用食物时，胃部会分泌饥饿荷尔蒙，在大脑制造神经传导物质，带来愉悦感。而能制造快乐的食物，多是高脂高糖的“垃圾食物”，所以大众都会尽量抑制，漠视内心的情感呼唤。