不爱吃月饼？本地制作手工酥皮、法式朱古力流心软馅　过另类中秋

对于一向对月饼没什么兴趣的人（如我），连中秋节的重头戏都没甚感觉，人月两团圆时少不免会有点失落。你说：有冰皮月饼啊！我说：还不如吃雪米滋。对于传统月饼变奏，我也是从来提不起劲。但今年，似乎是有点希望了！

本地小清新：像一颗小月亮的月亮酥

首先让我最心动的，是朋友从WhatsApp传来这张蛋黄酥照片。虽然严格来说它不能算是月饼，但将heavy非常饼皮换成了牛油酥皮，单是这点就足够让我食指大动。这颗金黄色、圆碌碌的小点，名为“月亮酥”，出自本地手工食品品牌Good Good Grocery，因为前阵子还亲身访问过其创办人，知道她们的出品全人手制作之余，用料也很讲究在地性与健康，像这次的“月亮酥”改良自一款传统月饼，以无糖牛油酥皮，包著细致的手工红豆馅和咸蛋黄。单是手工做高难度的酥皮已经难以想像，用上的还是法国牛油，为的就是要造出像法式牛角酥那种咸香。礼盒套装还包括8朵武夷皇菊及一把日式小柄楠木刀。因为全人手制作的关系，数量非常有限，真的是卖一件少一件！

月亮酥礼盒：早鸟价$248 / 原价$268
（4件月亮酥及一把日式小柄楠木刀）
月亮酥礼盒配武夷皇菊：早鸟价$288 / 原价$328
（4件月亮酥、8朵武夷皇菊及一把日式小柄楠木刀）

时尚地过法式中秋

今年来凑热闹的，还有本地select shop Kapok！卖开衫的来卖月饼，你可能会觉得有点“信唔过”。但这次Kapok就联合了澳大利亚食材艺术家Ryan L Foote，和著名的Vero手工朱古力合作，限量制作了充满时尚感的月相朱古力月饼。月饼从包装到卖相都充满艺术感觉，以月亮本身的形态为造型，在月饼上绘印出月球表面的坑纹，一套月饼就将月亮的阴晴圆缺走了一遍，够诗意了吧！而饼皮则一律是浓浓的朱古力脆皮，四种口味包括椰子开心果、咖啡牛油脆片、抹茶、和覆盆子酒酿黑芝麻，特别版的月饼中还有浓滑法式ganache－黑朱古力软馅，真是听见都心软。

精致版 ($388) : 4 款手工朱古力月饼
收藏特别版 ($488 ) : 4 款手工朱古力月饼、迷你月相圆缺系列
月纹瓷碟收藏版 ($888 ) : 4 款手工朱古力月饼、迷你月相圆缺系列、收藏版 限量月纹瓷碟

Starbucks 真系得？

是的，在这时杀出个程咬金。事实是未必人人舍得一掷千金买中村滕吉，现在订嘉麟楼也许也来不及了。这时候，星巴克其实是个让人喜出望外的选择。