营养师点名6种隐藏食物　食落唔咸但背后钠含量偏高　多吃易水肿

相信许多人在一觉醒来时，都曾遇到水肿的困扰，至于导致水肿的传闻，包括睡前管不住嘴、忍不住想吃宵夜的想法等，其中宵夜的首选更是泡面、咸酥鸡或烧烤，这般重口味的食物！

营养师张家祥（Ricky）表示，其实引起水肿的主要原因是摄取过多的钠含量，而在日常生活中，隐藏版钠含量高的食物就有6种，甚至有些吃起来根本不会咸。

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营养师张家祥日前在脸书粉专分享，现实生活中有6种隐藏版钠含量高的食物，第一种是用盐腌渍的火腿，每100公克的切片猪肉火腿，就有1006毫克的钠；因此，张家祥建议，每日饮食应多摄取原型食物为主。第2种是经常出现在早餐或下午茶选项的方包，每2片半的方包，就有600毫克的钠；张家祥提到，如果一餐中吃了8至10片的方包，1天钠含量的建议摄取量即达标。

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此外，第3种是令人感到十分罪恶的芝士，每100公克的切片芝士，就有1594毫克的钠；张家祥说明，尤其全脂乳的芝士热量也是很高的。第4种是最受欢迎的沾酱番茄酱（茄汁），每100公克的番茄酱，就有907毫克的钠；张家祥认为，如果热爱番茄酱，不妨摄取低钠版本的番茄酱，或直接购买新鲜番茄即可。

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6种隐藏版钠含量高的食物，第5种是小菜类食品泡菜，每100公克的黄金泡菜，就有497毫克的钠；张家祥说，韩式泡菜的钠含量比台式泡菜高，尽管泡减脂菜单适合加入泡菜，但泡菜始终是腌制品、不能当作新鲜蔬菜来大量摄取。第6种是看起来最无害的凯萨沙律酱，每100公克的凯萨沙律酱，就有1275毫克的钠；张家祥建议，贴在瓶瓶罐罐后方的营养标示，是选购沙律酱的主要参考来源，或直接采购低钠版本的沙律酱更健康。

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