减肥｜吃太快易变胖有科学根据！专家揭6大正确进食法助轻松瘦身
你吃饭时会好好看著食物吗？即使有运动习惯、饮食也尽量控制，却怎么样都瘦不下来？根据“Women's Health”报导，整体健康教练AYUMI表示，比起“吃什么”，“怎么吃”对能量、情绪乃至体重的影响更大。
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AYUMI分享，错误的进食方式会对身体产生什么影响，以及想要健康瘦身又能享受饮食的“正确吃法”。
关于“吃太快容易变胖”的说法，AYUMI指出这并非谣言，当吃到食物、消化、到大脑产生感觉饱足信号，大约需要20分钟。也就是说，从实际吃进东西到大脑意识到“饱了”，中间有时间差，所以吃太快会让大脑来不及反应，误以为“还没吃饱”，导致摄取过量造成肥胖。
此外，吃太快不仅会让过食与肥胖的风险增加，也会造成消化不良、高血压、高胆固醇，且无法享受食物、总觉得吃不饱，结果越吃越多，形成恶性循环。
只要改变吃饭的方式，就能改善体态，甚至提升生活品质。AYUMI表示，不只瘦得更健康，还能享受食物、感受饱足感。以下6招，从现在起就能实践：
一、坐下来吃
站著吃东西容易消化不良，反之，坐下来能让身体放松，有助于消化。请确保每一餐都坐下、放松地吃，“吃饭前先坐好”，这是进入正确进食模式的第一步。
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二、看著食物吃
视觉刺激会调节食欲。看著食物送入口中，能意识到自己在吃什么，增加对食物的感恩与满足感，进而避免过食，也促进消化。
三、每一口都放下筷子
吃一口就放下筷子或汤匙，专注咀嚼。许多人习惯一边咀嚼一边准备下一口，甚至边吃边滑手机，根本没在“吃”，只是“吞”。让五感去享受食物，才是真正的“吃饭时间”。
四、正面坐好吃饭
确保坐在食物正前方，坐正、脚平放地板、不翘脚，才能让胃肠蠕动顺畅。扭曲的坐姿容易压迫到胃，影响消化系统。
五、边呼吸边吃
吃得太快的人呼吸会变浅，导致压力变大。试著一边吃一边深呼吸，更容易有饱足感。呼吸深一点，也有助于放松心情与消化。
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六、不看手机或电脑
这可能最难做到，但效果最显著。分心吃饭会让肠胃与大脑的饱足讯号混乱，让你一直想吃不停。试著从进食开始练习“吃饭时把手机放进包包，专心品尝眼前的餐点”。刚开始可能会觉得无聊，但久了会重新找回“吃饭的乐趣”。
如何持续正确的吃法？有4个重点，别追求速度，细细品味每一口食物、放松心情，缓解压力与紧张情绪、享受进食过程，记得感恩食物、一天做到一餐就好，慢慢养成习惯。AYUMI提醒，不要给自己太大压力，不是每一餐都要完美。就算只是“今天这一口我咬得比较慢”、“这一餐我有好好坐著吃”也没关系。这些小小的积累，终将带来身体和心灵的大变化。
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