素食情侣教天贝早午晚3种食法　蛋白质等同豆浆10倍兼易吸收

“天贝”是由豆类及天贝菌发酵而成，拥有丰富蛋白质，大约是豆浆的10倍，易吸收不容易造成胀气，是素食者补充蛋白质的绝佳食材。YouTube频道“找蔬食Traveggo”教大家用天贝煮早午晚餐的3种食法。

【早餐：烟熏天贝三明治】

第一步：制作烟熏天贝👇👇👇

天贝 100g

腌酱　（烟熏红椒粉1茶匙、酱油2汤匙、蕃茄酱1茶汤匙、油2汤匙、糖1茶匙、水1汤匙）

做法：将腌酱材料混合均匀，将切片的天贝均匀浸润在腌酱中，冷藏隔夜。

第二步：制作三明治👇👇👇

烟熏天贝 3-4片

吐司 两片

牛蕃茄　数片

美乃滋　适量

生菜　数片

【午餐：酱烧天贝佛陀碗】

第一步：制作酱烧天贝👇👇👇

天贝 100克

油、姜末、蕃茄酱 各1茶匙

水　2汤匙

酱油　2汤匙

糖　1汤匙

玉米粉水　少量

做法：先将天贝切块煎至焦脆金黄，起锅备用，重新下油次加入以上食材，将天贝倒入锅中均匀沾满酱烧酱汁即可。

第二步：制作佛陀碗👇👇👇

加入玉米笋、甜椒、花椰菜、南瓜及糙米饭在碗中，放上数片酱烧天贝，然后洒上芝麻。

【晚餐：三杯天贝炒时蔬】

天贝 100克

三色甜椒、香菇、西兰花 适量

姜　数片

麻油、酱油及米酒 各2汤匙

糖1茶匙

九层塔适量

做法：先将天贝切块煎至焦脆金黄，起锅备用，重新下油煸姜，放入西兰花、甜椒、香菇，放入天贝后加入酱油、米酒、糖，起锅前放入一把九层塔焗20秒即可。