日本最新罐装甜品大进化 不再只是水果蛋糕 更有这款传统美食
2021年,源于北海道的夜间新地专门店“Parfaiteria beL(パフェテリア ベル)”的老板,为了满足上班族们在下班后,结束晚餐或喝酒的行程,还能够满足想吃甜品的心,而开创了只在夜间营业的新地专门店。随后在为了让客人能24小时随时买到Parfaiteria的新鲜蛋糕,进而推出了“罐装蛋糕”,自此造成一片热烈回响。
也让许多甜品店开始发想出各种罐装甜品,本篇就为大家整理出精美的罐装甜品特辑!
方便食用又可爱的罐装甜品,你试过了吗?👇👇👇
1. Parfaiteria beL
要介绍罐装甜品,当然就不得不先从引起热潮与话题的“Parfaiteria beL(パフェテリア ベル)”开始。为了让蛋糕的美丽即使装在罐子里也能传达给消费者,Parfaiteria beL所推出的罐装蛋糕第一大特点就是将新鲜制作的蛋糕,层层叠叠地装在透明可见的罐子里。让蛋糕精心设计的丰富层次及华丽外观能一目了然。
当然,为了当初可以24小时随时购买的初衷,Parfaiteria beL的罐装甜品是以自动贩售机的形式贩售。
目前,Parfaiteria beL除了在发源地北海道有设置自动贩卖机外,在东京及大阪等也有设置贩售点,下次去旅游时不妨在夜晚回家前去买罐甜品好好享用一番吧!
2. NEKO NEKO
推出猫脸吐司而风靡日本及台湾的“NEKO NEKO吐司(ねこねこ食パン)”,由于旗下的商品越来越多元化,子品牌也越来越多,故整合为统一品牌“NEKO NEKO (ねこねこ)”。整合后的NEKO NEKO也一口气推出多款新商品,其中就有将在2022年7月1日开始贩售的甜品罐“NEKO NEKO UKI UKI甜品罐(ねこねこうきうきスイーツ缶)”。
以猫和爪子为主题的Q弹啫喱和五颜六色的水果,一起放在透明罐中,形成在视觉上既清凉又美味的甜品罐。第一波先推出了三种口味:草莓、芒果和奇异果,既好看又好吃,让人非常想要来一罐。
3. BLOOMY'S X Flory
BLOOMY'S是间贩售花束的花店,后来也开设了附属咖啡厅。随著永生花及自动贩卖机贩售花束的盛行,也开立了“花的自动贩卖机”。而这台设置于结婚会场外的花束自动贩卖机,随著罐装甜品的盛行也让结婚会场的厨师想到新商机。于是,这台由BLOOMY'S x Flory联名推出的甜品罐自动贩售机就诞生啦!第一波推出的是较大罐的水果蛋糕,带著云朵装饰的透明易开罐里,装的是有著可口水果切面或美味鲜忌廉的蛋糕,让人光看就食指大动。
自2022年的春季开始,随著天气逐渐炎热,推出了全新版本的小甜品罐。采用较小的圆罐,即使是小胃女生也能轻松享用。除了保留有较为热门的草莓蛋糕罐外,另外推出了橘、草莓与综合水果的啫喱罐,整体更为清爽无负担。天气炎热的饭后,来个清凉的啫喱甜品,让人感到既满足又不腻。所有的甜品罐都是由结婚会场的厨师每日新鲜制作限量贩售,想前往购买一定要趁早。
4. 果朋 KAHOU
源于京都的品牌“果朋 KAHOU”是以水果结合日本的传统甜品为发想,推出多款创新甜品,其中也包括了视觉上非常引人注目的甜品罐。“KARUFE(果ルフェ)” 是这款精美甜品罐的名称,水果系列中有著混有新鲜水果的啫喱、奶酪及羊羹。而二款以焙茶及抹茶为发想的则是羊羹、奶酪及抹茶蕨饼加白玉或焙茶啫喱加白玉,最上方再点缀几颗蜜黑豆,是将日式甜品与西式甜品完美结合的创新发想甜品。
罐装甜品系列中非常特别的是将日式传统团子放入罐中的系列“KAHODANGO(果朋だんご )”。将一只一只的可爱白色团子放入罐中,加入特制的团子酱后,最上层再舖上满满的黄豆粉,一串团子拿起来时既已裹满团子酱同时酱上也会沾满了黄豆粉,既方便携带也方便享用。
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这么多的精致甜品罐罐,你最喜欢哪一个呢?
Parfaiteria beL的老板一开始也没想到甜品罐会造成如此大的话题性,在造成风靡后,许多甜品店也开始争相推出各种创意甜品罐,上面所介绍的哪一款最吸引你呢?下次到日本不妨也赶流行一下,买个罐罐来尝鲜吧!
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