保鲜纸｜用错保鲜纸4危害内分泌失调阴茎不大！消委会正确使用5招
保鲜纸塑化剂｜保鲜纸相信是每个厨房必备的东西。吃剩的食物，裹上一层保鲜纸放到雪柜，已是我们处理剩菜残羹的习惯。不过，保鲜纸始终由塑胶物料制造，可有想过，若使用不正确会释出塑化剂、增塑剂等有害物质？对保鲜纸疑虑重重，到底，怎用才是最安全？
保鲜纸选购｜留意保鲜纸标签 有没有这4种材质？
都市人生活繁忙，为求快捷，很多时候会把食物塞进微波炉加热便直接进食，有些人更会连同附在食物盒上的保鲜纸一同加热。市面上，常见的保鲜纸材质分为4种，各种均有不同的耐热程度：
聚乙烯（PE）：耐热温度70-90℃
聚氯乙烯（PVC）：耐热温度60-80℃
聚偏二氯乙烯（PVDC）：耐热温度110℃
聚甲基戊烯（PMP）：耐热温度140-160℃
既然保鲜纸能承受热力，这就代表“用保鲜纸装热食”安全？答案：不是！耐热温度只可以参考，保鲜纸会不会溶出塑化剂，还是要看实际情况！
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保鲜纸安全疑虑1：塑化剂 致女性不孕小孩阴茎不大
台湾毒理学专家招名威就曾在Facebook贴文说，民众现时常用的保鲜纸多由PVC制造，亦有不少研究提及，PVC保鲜纸在高温下就会溶出塑化剂。虽然塑化剂的毒性不大，并不至于让人患癌，但它还是相当危险，过多接触塑化剂不但会直接使小朋友的阴茎长不大，更有可能令女性内分泌失调、不孕和神经发育迟缓等问题。而早于去年7月，台湾已开始禁止食品包材使用PVC材质。因此，切勿将食物连保鲜纸加热！不过，招名威也为大众释除疑虑，表示除了PVC外，并不是所有塑胶都含有塑化剂。
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保鲜纸安全疑虑2：增塑剂 损健康未列致癌物
除了塑化剂外，另一样让大家担心的是增塑剂。香港市面上的PVC保鲜纸普遍含有增塑剂，当中部分可能会损害人体健康，如DEHP和DEHA。虽然现时国际癌症研究机构，未有将DEHA分类为人体致癌物，不过，市面上的保鲜纸仍有表明没有增塑剂或含DEHA，以便市民安心使用。
虽然香港现时并未有禁忌PVC材质的保鲜纸，但大众如果担心，可在购买保鲜纸时，检视其标签成份，以作考虑。那么，要怎样安全地使用的保鲜纸？消委会有以下4个小贴士供大家参考。
消委会建议｜正确使用保鲜纸贴士
１切勿用于焗炉：不论普通保鲜纸或微波炉适用的保鲜纸，都不应用于明火或有微波炉模式的焗炉，否则炉具发热线所产生的高热，有可能将保鲜纸热溶，增加污染食物的风险。
2 避免直接接触食物：保鲜纸中或会加入不同的添加物，如长时间接触食物，添加物可能会被食物吸收。因此，应避免用保鲜纸直接包裹或接触食物，尤其高脂肪食物。使用前也应先把食物降温。
3 不宜用作微波炉翻热：如保鲜纸没注明适用于微波炉或可承受的耐热温度，则不宜作微波炉翻热用途。
4 加热时间忌过长：即使用微波炉适用的保鲜纸，于微波炉加热的时间亦不宜过长，以免食物变干或硬化。
5 保鲜纸与食物保持距离：使用微波炉适用的保鲜纸加热时，食物不宜过满，或应用较深的器皿，让保鲜纸与食物保持一定距离。
消委会曾对保鲜纸进行检测，当中有7款获4.5星星或以上评分。保鲜纸｜选保鲜纸忌含2物质防塑化剂 营养师推多吃1类食物助排毒