排毒饮食｜饮水食菜都唔够1毒素靠食油排走！9高脂食物排毒护血管

排毒就排走体内的毒素，是维持身体健康重要的一环，除了肠道、肝脏，还有肾脏等器官都会进行排毒工程。大家都提倡多喝水、多吃蔬菜水果便能为身体排毒，但其实单靠这些，是没法完全排走体内毒素的！

毒素分水溶性、脂溶性 完全排毒净饮水唔够！

大家都说排毒是身体健康的重要一环，但你知道毒素其实分两种吗？毒素依溶解的性质可分两种，一为水溶性的毒素，它可以透过喝水的方式排出体外；而脂溶性毒素却无法单纯利用喝水把毒素排走。

亚洲运动营养专家及膳食营养保健顾问王明勇先生，就曾在一篇健康访谈中分享过关于排毒的问题。他指脂溶性毒素是容易被人忽略嘅问题，它存在于现今世代的各种肉类中，如猪油、牛油、调味品及速食店常见的人造奶油等反式脂肪中。

根据台大医院的资料，由于脂溶性毒素不溶于水及血液中，所以它无法从水溶性的汗液、尿液、粪便中排出。故想要排走脂溶性毒素，就需要经过肝脏及胆道系统的代谢处理，最后才能以粪便的形式排出体外。而身体怎样才能唤醒肝胆的排毒工作呢？ 就是要靠健康油脂了。

健康油脂帮助排走毒素 9种高脂食物可排毒护血管

健康油脂即不饱和脂肪。有9种食物大家可以参考进食，包括富含健康脂肪的坚果、在控制体重和排毒都很有帮助， 富含益生菌的全脂乳酪，有益于心脏健康的奇亚籽，以及有抗炎功效的特级初榨橄榄油等。大家可以按自己的身体所需，去摄取适当份量的油脂。

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