大肠癌｜大便唔清无故变轻现6种症状要小心！5种高纤食物防大肠癌

大肠癌为香港第二号杀手，在台湾更蝉联癌症之首长达15年，因为亚洲人的因基因及饮食习惯等，大肠癌的发病率较欧美国家高出近2倍，大多数人发现时已属第3期或以上，最终令存活率大减。

台湾营养师余朱青早前在社交媒体发文，分享大肠癌的常见症状，如大便习惯改变、便血、贫血、腹胀、体重减轻及腹部肿块等，早期的大肠癌近乎无症状，而家族有病史则要多加注意。

她续指，应从日常饮食习惯方面入手，多摄取含丰富膳食纤维的蔬果。膳食纤维可以帮助肠道蠕动，增加粪便量及加速排除废物，减少肠道与致癌物质的接触、优化肠道菌丛及维持肠内黏膜数量，并避免癌细胞的形成。另外，饮食应避免摄取加工、高糖及低纤食品，红肉及烧烤食物也应减少食用。除了饮食，也要配合适当的运动来维持正常的体重，减少饮油及尽早戒烟，并改善不良饮食及生活习惯，就能远离大肠癌。

大肠癌常见6大症状：

1）大便带血、或呈黑色、带黏液，或直肠出血
2）排便习惯突变，持续便秘或腹泻，以及粪便形状改变
3）无故体重下降
4）腹部发胀或肠绞痛
5）大便时有尚未排清的感觉
6）身体出现贫血征状：手脚冰冷、疲倦、心跳加速、气喘、面色苍白、头晕

按下图看预防大肠癌5种食物：

预防大肠癌5种食物

1）黑豆：21.5克膳食纤维（每100克）

黑豆含丰富蛋白质、维他命A、铁、锰、钙等其他维他命及矿物质。每100克黑豆含有21.5克膳食纤维，而膳食纤维每日的建议摄取量为25至35克。黑豆中的纤维，会在结肠中发酵并产生丁酸，有助强化结肠细胞的运作，减少细胞癌变的机率。膳食纤维也可促进排便，使肠道不积存废物，预防大肠癌的产生。另外，黑豆同时含有花青素，这种抗氧化剂可抑制危险细胞生长，并加速癌细胞死亡。

2）燕麦：10.5克膳食纤维（每100克）

燕麦含丰富维他命B群、E、锌、硒及膳食纤维。每100克燕麦含有10.5克膳食纤维。燕麦含丰富膳食纤维，能帮助排除宿便及清除肠内毒素，具有延缓老化与预防大肠癌的作用。燕麦的维他命E有助稳定细胞膜，避免膜上的多元不饱和脂肪酸成分被氧化，能抗衰老及预防大肠癌症。

3）蒟蒻：7.4克膳食纤维（每100克）

蒟蒻含丰富纤维及钙、铁等成分，为一种无热量及无卡路里的天然食品。每100克蒟蒻含有7.4克膳食纤维，能促进肠胃蠕动，避免便秘，帮助体内废物及有害细菌之排除，减少有害菌与肠道接触的机会，所以有预防大肠癌的效果。食用蒟蒻的最大好处，就是所含有的特殊成分葡甘露聚糖，可令粪便变得松软，更容易通过肠道，并减少便秘和痔疮的发生。

4）牛蒡：5.1克膳食纤维（每100克）

牛蒡含有丰富的膳食纤维、钙、镁、锌、胡活卜素、等元素，其中胡萝卜素更比红萝卜高出2.6倍，而每100克牛蒡含有5.1克膳食纤维。牛蒡的纤维可刺激大肠蠕动，帮助排便，减少毒素和废物积存，达到降低患大肠癌机率的功效。而食用富含β胡萝卜素的水果和蔬菜，都可提高肠道菌群多样性，并减大肠癌等肠道疾病风险。

5）秋葵：3.7克膳食纤维（每100克）

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效，同时含有维他命A、B、C、K及抗氧化剂，包括多酚、类黄酮和异槲皮素等，而每100克秋葵含有3.7克膳食纤维。秋葵含的膳食纤维，大多属于水溶性膳食纤维，有刺激肠道蠕动及促进消化的作用，对预防大肠癌也有帮助。另外，所含的维他命A及β胡萝卜素成分，也有利抑制坏细胞的生成，有助预防癌症。

参考资料：营养师余朱青早／香港癌症基金会