黄连｜糖尿病特效药！大苦大寒清热解毒5类人不宜 1情况愈食愈伤
“哑子食黄连”，有苦自己知，相信不少人都听过这句歇后语，但黄连是什么，有什么功用又知不知？黄连，其实是中医常用的一味药材，大苦大寒，具清热解毒之效，但有5类人要小心。
黄连大苦大寒清热解毒 分味连、雅连、云连
关于黄连，台湾昌盛堂中医诊所的廖芝晨中医师也曾在社交平台上，分享过关于黄连的资讯。她指黄连其实不是单一种植物， 而是毛茛科的植物黄连、三角葉黄连或云连的干燥根茎，即“味连”、“雅连”跟“云连”的总称。他们长在山林或阴谷之中，寒冷的地方造就它们大苦大寒的特性，对清体内火气功效最显著，也以此延伸出许多不同效用。
《神农本草经》提到：“黄连，味苦寒。主热气，目痛，眦（眼眶）伤，泣出。明目，肠澼（痢疾），腹痛，下利（腹泻），妇人阴中肿痛，久服，令人不忘。一名王连，生川谷。”李时珍指，黄连性寒，味苦，如要治眼病和肠胃炎，黄连是关键的药。
黄连“降血糖特效药” 视乎体质慎用
在治疗糖尿病的众多中药，最常用的单味药之一便是黄连。根据台湾长庚大学临床医学研究所中医组的研究论文，黄连可治疗糖尿病，更是降血糖的特效药。黄连主要功效为清热泻火，用于治疗第2型糖尿病早期和中期“内热炽盛”的阶段，但要看病人的体质，如果病人为实热大火之体质才适合用它。
廖芝晨中医师解释，根据《台湾中药典》，黄连的饮片用量是 1.5 克到 11.5 克之间，而科学中药则需要根据药厂的浓缩比例去换算，每家各不相同。每个人体内火气与热象的程度也都不同，所适合的剂量建议透过专业医师的诊察与处方，才能确保使用在安全范围内，也让民众得到最适合自己的用量。大家记得要就自己的身体情况，向专业中医师查询。
黄连与猪肉相克真唔真？5类人忌用
廖芝晨中医师指，《神农本草经疏》里有忌猪肉的说法，但历代医家对此并没有定论。而撰写《本草纲目》的李时珍就对此提出质疑：“有道方叫做黄连猪肝丸，难道会忌猪肉不忌内脏吗？” 而南北朝雷𢽾所写的《雷公炮炙论》里提到：“如果吃到十两，不能吃猪肉。”不过，其实不会开到这么大的剂量，如有疑虑，可询问开方的医师。
虽然黄连是苦口良药，但俗话说：“是药三分毒”，同一个药，用在对的人身上是药，用在不适合的人身上就变成了毒。廖芝晨中医师解释，黄连大苦大寒，因此适合用来治疗人体内的实热，但是对于寒证、虚证、脾胃虚寒的人来说，黄连却是禁忌，而孕妇与阴虚津伤的人也要小心使用。另外，有些人可能一开始的状况适合吃黄连，但久服会令体质改变，也不适合持续服用，免得愈吃身体愈虚寒、损伤脾胃。