美国蛋、禽肉出事！1县爆H5N1禽流感停进口　5贴士免中招器官衰竭

食物环境卫生署食物安全中心宣布，美国新泽西州Union县的禽肉及禽类产品需暂停进口。原因是当地爆发H5N1禽流感。食安中心已联络美国当局，指会采取适当行动。

美国新泽西州Union县爆H5N1禽流感 食安：已暂停进口

食物安全中心在昨天（26）宣布因应世界动物卫生组织通报，指美国新泽西州Union县爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。

根据政府统计处的资料，本港今年首六个月从美国进口约一万二千二百八十公吨冰鲜和冷藏禽肉及约一千九百五十万只禽蛋。而食安发言人指：“中心已就事件联络美国当局，并会继续密切留意世界动物卫生组织及有关当局发出关于爆发禽流感的消息，因应当地疫情发展，采取适当行动。”

禽流感潜伏期为7-10日　可致器官衰竭

根据卫生防护中心的资料，禽流感是由主要影响鸟类和家禽，如鸡或鸭等，牠们的流感病毒引致。禽流感的病征包括发烧、咳嗽、喉咙痛、肌肉痛、呕吐和腹泻等，同时它还可引致肺炎、结膜炎等。潜伏期为7-10日，严重者可引致呼吸衰竭、多种器官衰竭，甚至死亡。

卫生防护中心5招防身

虽然人类感染禽流感病毒的情况并不常见，但也因此人体对该病毒的免疫力极低，甚至没有免疫力。如果禽流感病毒因为有了适应能力，或从人类病毒中获取某些基因，以致能轻易地在人与人之间传播，便会出现流感大流行。想要避免这情况，卫生防护中心有5招给市民防身：

1.避免接触禽鸟及其粪便。

2.出外旅行时，避免到访家禽市场及农场。

3.要彻底煮熟家禽及蛋类食物。

4.勤洗手，保持双手清洁。

5.如果有任何不适， 请戴上外科口罩尽快求诊， 并告知医生外游纪录。

资料来源：食物环境卫生署食物安全中心/卫生防护中心