降血糖|7旬妇3大饮食习惯致血糖高 早餐吃这健康食物原来系错?
撰文: 风传媒
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常饮食习惯也会影响血糖浓度,而长期高血糖不控制,则可能会导致得到糖尿病机率增加。来自台湾的营养师张语希在Facebook上分享,通常高龄者血糖高,多是因为两个原因,不过当事人经常不自觉。
张语希在Facebook专页“营养师 张语希”发文表示,近日门诊来了一位七旬妇人,从抽血报告可以发现她的血糖偏高,而根据诊疗经验,高龄者大多是因为爱吃水果或是白饭,才会导致血糖偏高。详细了解后,妇人也承认自己是“饭桶”,不只平时喜欢吃饭,早餐点心也都吃水果,睡前肚子饿更会吃馒头、面包、年糕。
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张语希指出,妇人的饮食习惯“满满的碳水化合物”,更透露其实在询问饮食的过程中,妇人一开始只说自己会吃一颗苹果,直到她透过咨询技巧,慢慢引导式提问,边聊边穿插询问,才知道妇人不只会吃苹果,还时常吃芭乐、香蕉,如果以营养师份量来计算,已经吃了4份水果量。
最后,张语希针对个案的原本饮食状况去调整,并提供适合的食物和饮建议,还有食谱以及食疗方法,希望透过多膳食纤维蔬菜,水果一天2份,帮助妇人改善血糖。
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【本文经《风传媒》授权转载,原文:70岁妇血糖高就诊,竟是这2类食物惹祸!营养师吁别多吃,很多人以为很健康吃多还不自觉】
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