早餐蔬果汁|蔬果汁好健康?13款钠含量相差47倍!饮1罐占日限22%

撰文: 黄翠衣
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蔬果汁只要适量饮用,亳无疑问是非常健康的饮品,可是,这个只限于自己鲜榨的果汁。不少人但求方便,饮用一些预制的包装蔬果汁,可是这些果汁的钠含量普遍偏高,日本人气品牌的其中一款每100亳升更高达236毫克钠,按世卫建议成人每日的钠摄取量为2000毫克以下,约少于1茶匙盐,高血压患者的摄取量应更低。

日本蔬菜汁普遍钠含量高(网上图片)

早餐蔬果汁|日本蔬菜汁普遍钠含量高 饮1罐已是日上限两成

我们检测了市面13款蔬果汁,包括3款椰子水的钠含量。发现日本品牌的蔬菜汁一般较高钠,以KAGOME的蔬果汁为例,KAGOME野菜1日蔬菜汁,每100亳升的钠含量高达95毫克,甘笋汁也不低,每100亳升钠含量达58毫克,番茄汁45毫克,芒果汁50毫克,KAGOME的蔬菜汁当中,只有提子汁的钠含量较低,每100亳升的钠含量22毫克。

按图看各款蔬果汁的钠含量(由高至低排列):

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1 POKKA粟米汁,每100克钠含量236毫克
2 KAGOME野菜1日蔬菜汁,每100亳升钠含量95毫克
3 伊藤园1日分野菜汁,每100亳升钠含量84毫克
4 KAGOME甘笋汁,每100亳升钠含量58毫克
5 KAGOME芒果汁,每100亳升钠含量50毫克
6 KAGOME番茄汁,每100亳升钠含量45毫克
7 KAGOME提子汁,每100亳升钠含量22毫克
8 果汁先生橙汁,每100克钠含量10毫克
9 果汁先生番石榴提子汁,每100克钠含量9毫克
10 威路氏提子汁,每100亳升钠含量低于5毫克

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早餐蔬果汁|椰青水钠含量也不容忽视

此外,伊藤园1日分野菜汁的钠含量每100克也达84毫克,而最高的是POKKA的粟米汁,每100克的钠含量高达236毫克,以一罐190毫升计算即含448.4毫克钠,已是世卫建议上限的22.4%了。而威路氏提子汁、果汁先生的番石榴提子汁或橙汁,每100克的钠含量都低于10毫克。最低威路氏提子汁每100亳升钠含量低于5毫克,与最高相差47.2倍。

至于椰青水的钠含量也值得注意,如MEKO椰青水每100亳升的钠含量21毫克,IF椰青水每100亳升的钠含量28毫克,COCOXIM椰青水,每100亳升的钠含量更高达40毫克,所以高血压及心血管疾病患者饮用时,要多加注意标签上的钠含量。

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按图看各款蔬果汁的钠含量(由高至低排列):

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1 COCOXIM椰青水,每100亳升钠含量40毫克
2 IF椰青水,每100亳升钠含量28毫克
3 MEKO椰青水,每100亳升钠含量21毫克

早餐蔬果汁|味不咸隐藏高钠 易诱发中风心血管病

台湾泌尿科医生戴定恩在社交平台发文,钠含量高会造成身体负担,引发高血压及中风等心血管疾病。如运动饮品、果菜汁、酸梅汤、杨桃汁及朱古力饮品等,都是味道不咸,但却是高纳陷阱,他建议还是多喝水代谢体内的钠,如果想饮果汁应该自行鲜榨,就可以减少高纳问题!

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睡前进食高盐分食物,会影响睡眠质素,甚至失眠。(unsplash)

按图看6种摄取过量钠可能出现的症状:

1 水肿:进食高锌食品时,多余的钠会进入血液。当血液内盐分过多,钠无法排出体外,便会形成水肿。

2 腹胀:研究发现,常食高钠食品会有胃气、腹胀。

3 唇干:钠有脱水作用,摄入过量的钠:皮肤、唾腺等身体部分的细胞无法获取足够水分,导致唇干、“爆裂”

4 头痛:有研究指出,进食高钠食物的人出现头痛的比例,较食低钠食物者多出约30%,钠摄入量最高的参加者出现头痛的情况最高。

5 睡眠质素差:研究更发现,睡前进食含大量盐分的食物,或会导致延长入睡时间、发噩梦、失眠。安眠食物|失眠易高血压糖尿病 9种食物助入眠 睡前吃4粒车厘子

6 高血压:摄取过多的钠(盐)会增加患高血压的机会,提高中风及冠心病风险。据香港卫生署2020至2022年度进行的调查,本港15-84岁人士血压升高或高血压的患病率为29.5%。

成年人每日可摄取多少钠质?

世卫建议成人每日应摄入少于2400毫克钠,即约6克盐....

高钠饮物对身体有什么影响?

身体食用过量的盐分,有可能增加患高血压的风险...

参考资料:戴定恩医生