代糖列致癌物?无糖可乐或致癌!0卡阿斯巴甜增糖尿心血管病风险
据BBC报道,国际癌症研究机构 (IARC) 一直在审查有关阿斯巴甜和癌症的研究,他们和独立的食品添加剂专家委员会将于7月14日在《柳叶刀肿瘤学》医学杂志上发表正式声明,将阿斯巴甜归类为“可能致癌物”,目前要静待其详情。世卫亦发布了关于进食非糖甜味剂 NSS(泛指人工代糖,下称NSS)的最新指南,指NSS对健康有害。而国际甜味剂协会则对世卫结论表示失望。
阿斯巴甜将被归类可能致癌物 可乐、香口胶都有佢
阿斯巴甜的甜度是糖的200倍,而且它完全不含热量。阿斯巴甜的应用相当广泛,如一些香口胶、饮品等,都会运用到它,包括一些知名饮料如健怡可乐、零可乐、百事可乐和7喜等。
据BBC报道,国际癌症研究机构 (IARC) 一直在审查约1,300项有关阿斯巴甜和癌症的研究。而IARC和独立的食品添加剂专家委员会将于7月14日在《柳叶刀肿瘤学》医学杂志上发表正式声明,将阿斯巴甜归类为“可能致癌物”,目前要静待其详情。
非糖甜味剂NSS ≠ 所有代糖
NSS包括乙酰磺胺酸钾(acesulfame K)、阿斯巴甜(aspartame)、爱德华甜(advantame)、甜蜜素(cyclamates)、纽甜(neotame)、糖精(saccharin)、三氯蔗糖(sucralose)、甜叶菊(stevia)和甜叶菊衍生物(stevia derivative)。 由于低热量糖和糖醇(多元醇)是含热量的糖或糖衍生物,它们不被视为NSS,因此该建议不适用于这些甜味剂。
世卫:代糖无助减重 更增早产、糖尿、心血管病风险
世卫的新指南明确表示,不要将非糖甜味剂(人工代糖)用作实现体重控制或降低非传染性疾病(如糖尿病、心血管疾病)的风险。该报告指:“使用人工代糖,对减少成人或儿童的身体脂肪,长期来讲,没有任何好处。”
相关文章:【消委会】甜味剂饮品愈饮愈肥或增死亡率?3种天然代糖最健康
NSS 不是必需的饮食元素,也没有营养价值。人们应该减少在饮食中的甜味,改善健康。
只有一类人适宜吃代糖
世界卫生组织指,除了患有糖尿病的患者外,其他所有人都不建议使用人工代糖。根据研究数据显示,根本没有证据表明,用人工代糖对成人或儿童的体脂测量有长期益处,相反,若长期使用,更会增加患二型糖尿病、心血管疾病的风险,甚至直接增加成人的死亡率。在部分数据中更表明,因为代糖所潜在的种种不良影响,会增加怀孕期间的早产风险。
相关文章:代糖陷阱|赤藻糖醇易致血栓中风增死亡风险 4类人不宜日限多少?
国际甜味剂协会:不承认代糖有益是对公众的损害
国际甜味剂协会(International Sweeteners Association)在世卫发表指南后不久作出声明,指世卫的研究建议在科学上不够严谨,亦没有强而有力的证据基础,担心指南会误导那些需要控制碳水化合物和糖摄取量的人。
协会强调低热量/无热量甜味剂在使用上绝对安全,且已获得包括欧洲食品安全局在内的所有主要食品安全机构的批准。协会对世卫关于代糖的指南表示失望,指“不承认代糖有益是对公众的损害”。
相关文章:代糖|3款产品或增患癌、心脏病风险 减甜外 建议也戒这种食品
世界卫生组织对进食代糖有什么建议指南?
世界卫生组织呼吁除了糖尿病患者外,不要使用代糖去减肥。并指这会提高患糖尿病、心血管疾病的风险,关于世卫对人们进食代糖的建议指南可看此。
国际甜味剂协会对此报告有什么回应?
国际甜味剂协会对此表示失望,并强调了关于代糖和甜味剂的安全性。关于世卫对人们进食代糖的建议指南和国际甜味剂协会的回应可看此。