早餐咖啡｜咖啡勿与蛋蕉同吃？咖啡+B杂失营养仲攰咗！2类人慎吃
咖啡是不少人的“精神食粮”，晨早一杯提神醒脑，不过有营养师提醒，有一种营养素若和咖啡一起服用，不但没法有效吸收营养，更会令身体更加疲劳！
维他命B杂促进代谢消除疲劳
维他命B杂和咖啡都对身体有提神功效，但原来两者不可一起服用！台湾预防保健协会理事长赵顺荣药师，他早前在新北市药师公会分享有关B杂+咖啡的效果。赵药师表示，维他命B杂是身体重要的代谢工具，所以B杂摄取不足时，人体便会容易觉得疲惫无力。
维他命B杂包含了B1、B2、B3、B6、B7等多种维他命B，是一组水溶性维他命，对于细胞代谢及合成红血球有着重要的作用，有助调节新陈代谢、稳定睡眠、维持皮肤及肌肉健康、预防贫血、消除疲劳、抗氧化以及增进免疫系统和神经系统等的功能。
维他命B杂除了可以从补充品中摄取外，也存在于各种天然食物中，如糙米、洋葱、绿色蔬菜、坚果等。台湾营养师高敏敏也曾在自己的个人频道上，分享过有关维他命B杂的资讯和富含维他命B杂的食物，大家可按需要参考。
按图看维他命B杂的功效及其食物：
B杂加咖啡为什么会功效尽失？
咖啡中的咖啡因成分会加快人体的血液循环，同时也会加速维他命B杂的消耗，因此不但无法达到提神效果加倍的目的，更会让人愈感疲惫。而且各种维他命B都是水溶性维他命，容易因咖啡而流失。因此，服用B杂时，最好与喝咖啡的时间间隔30分钟至1小时。
压力大睡眠不足 7大族群最易缺B杂
根据医疗信息新闻网《Medical News Today》报道，有7类人因为平时营养摄取不均衡或是营养流失比较快，身体容易缺乏维他命B杂，比起一般人更需要摄取B杂，包括素食者、长者、孕妇、压力大人士、天生体质虚弱者、睡眠不足者、饮食大均衡者等。
易致肚泻胃痉挛 2类人要慎服
据台湾建佑药局的资讯，慢性疲劳者和肠胃不好的人都要小心服用B杂补充品。肠胃不佳的人，吃Ｂ杂后可能会引起肠胃不适，如腹泻、胃痉挛等；慢性疲劳者长期感到身体疲倦，可能是身体发出的警号，应要好好休息补充睡眠，若情况严重更要去看医生。若持续吃B杂提升精神，反而会让身体误以为能量充足还能继续正常运作，长期下来反而对身体有害。
资料来源：《Medical News Today》/台湾建佑药局/赵顺荣药师/台湾营养师高敏敏
维他命B杂有什么作用？
维他命Ｂ杂并非指单一的保健成分，而是包含了B1、B2、B3、B6、B7等多种维他命B，具纾缓疲劳，促进代谢等功效，维他命Ｂ杂详细资料可参考此。
维他命B杂为什么不可和咖啡同吃？
咖啡中的咖啡因成分，不但会加快人体的血液循环，同时也会加速维他命B杂的消耗。维他命Ｂ杂详细资料可参考此。