饮食热话｜自助餐放题食一半就饱？网友教回本5步骤吃得又多又久

每当有机会去放题或自助餐餐厅饱餐一顿时，多数人都希望将自己的胃容量发挥出极大值，最好能吃回本，互联网上也有各种“撇步”。台湾一名PTT网友就归纳出能吃得“又多又久”的5大步骤，看似专业的提供给有心挑战极限的饕客们。

物价飞涨，放题或自助餐的成本愈来愈高，吃一顿2千元台币（约港币510元）起跳的餐厅愈来愈多，想吃回本的难度更高。有人在台湾论坛PTT“WomenTalk”看板发文提到，每回跟朋友去吃自助餐放题，往往“半小时到一小时就饱了”，导致“好像我都还没吃到心灵满足，就已经吃不下了”，让他总觉得“很浪费钱”，因此想询问“怎么吃得多又吃得久”。

不少网友热情提供自己的进食方式，“避开淀粉类，都先吃肉，最后再吃菜/汤/甜点饮料”、“不要喝饮料、不碰淀粉”、“我是看过日本节目说可以先喝黑咖啡会吃更多”、“吃很慢，不要完全空腹，挑选你平时吃最多的时段”。

吃自助餐5步骤（按图看清👇👇👇）

一名网友更回文详述“内行5大步骤”，教大家如何吃到最多的高品质食材：

第一阶段：先吃“冷的蛋白质食物”，例如鱼生片等海鲜，其次是搭配酸甜酱料的凉拌墨鱼，有助胃口大爆发。

第二阶段：开始吃“贵的蛋白质食物”，如煎带子、龙虾、和牛之类，直接吃个4、5轮。

第三阶段：吃“中阶的蛋白质食物”，比如炉烤牛扒、煎牛扒、牛小排、羊腿等。

第四阶段：精挑“其他有兴趣的食物”，例如他炸物只吃炸虾，炖类只吃牛肉，烤类只吃大香鱼，烧腊只吃鸭肉包饼，蔬菜和淀粉类都避开不吃。

第五阶段：专攻“高价和有特色的甜点”，例如哈根达斯（Häagen-Dazs）、梳芙厘等。

Buffet想吃得健康要点做？（按图👇👇👇）

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除上述5步骤外，他还提醒中间可以穿插含有蛋白质消化酵素的水果，例如菠萝，汤则是能不喝就不喝，最多捞一勺带点料，饮料只喝鲜榨柠檬。

虽然很多人都希望尽可能满足口腹之欲，但也有部分网友认为无需勉强，“重质不重量，吃太多太饱反而不舒服本末倒置”、“吃自己喜欢吃的心灵满足就够了，没必要吃那么撑”、“吃自己想吃的就好，反正回本是不可能的”、“胃太小也不能勉强吃，想吃的都先吃一小口，都吃过再来第二轮，这样就有很丰盛的感觉”。

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