减肥|狂吃苹果桃子减重?小心胃气胀!遇腹痛、多屁应这样纾缓

撰文: 互联网温度计DailyView
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农历新年假大鱼大肉后,不少人想要减重会改吃蔬果餐,借由富含膳食纤维的蔬菜、水果来减重,却没想到体重还没减下来,胀气却让身体不舒服,肚子还鼓的更胖了。

来自台湾的营养师刘纯君就提醒,像是苹果、桃子、枣子等含有丰富膳食纤维的食物,因为不好消化,一不注意就容易引起胀气。

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吃水果餐减重?山梨糖醇引胀气、腹痛

苹果因含有大量纤维,糖分高、增加饱足感,不少减肥食谱会建议吃苹果来取代其他食物,也有人推广3日苹果餐,号称连续只吃3天苹果就能快速瘦身,但经过很多人试验后却发生胀气、腹痛。

刘纯君透过《TVBS》采访表示,苹果富含的大量膳食纤维,确实可以增加饱足感,有助排便,但因为含有大量山梨糖醇,在人体肠道中不会完全被分解,很容易在肠道发酵产生气体。富含山梨糖醇的水果包括蜜枣、桃子、樱桃、梅子和梨子等。

高纤食物虽助排便 也易使肠道产气

膳食纤维因无法被人体消化,可以增加肠道蠕动、帮助排便,进而达到瘦身效果,但如果突然摄取大量蔬果,会因为肠内细菌发酵产生气体,很容易出现胀气状况,导致肚子鼓鼓圆圆,甚至腹痛、放屁。

如果有这种现象,刘纯君建议可以减量食用,多喝水,让肠胃适应或改吃较柔软的高纤食物,例如山粉圆、车前子等。也可以喝无糖乳酪,利用好菌分解难消化的膳食纤维和山梨糖醇。另外像是糖炒栗子、番薯、芋头、粟米、糯米、豆类等,都是容易产气的食物,食用过多要特别注意。

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