去水肿｜冬天喝热汤打边炉身体变肿？营养师推荐10大消水肿食材

最近因为天气变冷，喝热汤和吃锅物的频率变高，你是不是也水肿了？营养师推荐十大消水肿食材，一起来看看。

芹菜、通菜加强排钠　运动提高排水能力

台湾营养师蔡粲羽Hane表示，要预防身体水肿，就要避免高钠，口味上尽量清淡，多挑高钾蔬果如芹菜、通菜、香蕉、番茄等，来加强排钠能力。此外，加强运动除了可以使身体发热、促进新陈代谢，也能提高身体排水能力。有些人会觉得，已经水肿了应该要少喝水，但这观念其实反而是错误的，因为细胞一旦缺水，就会更加抑制身体排出水分，导致水分滞留更严重，所以应该善用辅助食材来强化排水能力。

十种消水肿食材（按图看清 👇👇👇）

1. 红豆

红豆富含膳食纤维和钾离子，能刺激肠道蠕动和利尿，有效改善水肿型肥胖。

2. 薏米

薏米可以促进血液循环和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

3. 黑豆

除了富含膳食纤维和钾离子，亦含有大豆异黄酮，能纾缓生理期水肿。

4. 粟米须

可祛除体内湿热之气，利尿、消肿，制成茶后有助于消水肿。

5. 冬瓜

水分含量高达97％，有利尿消水肿的效果。

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6. 秋葵

秋葵含有丰富的水溶性纤维和钾离子，可以增加饱足感，亦能帮助去水肿。

7. 海带

热量低、又含有丰富矿物质和膳食纤维，是利尿消水肿的好帮手。

8. 苜蓿芽

一样热量低且含有钾离子，轻松消水肿无负担。

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9. 西柚

西柚对消水肿有帮助，且热量低不易让血糖上升太快。

10. 黑咖啡

咖啡含有咖啡因能刺激肠胃作用、帮助消化、润肠通便又利尿。

营养师也提醒，以上建议适用一般健康人，患有特殊疾病如肾脏病、心脏病、内分泌失调等，需视情况调整饮食。另外，部分食材属性偏寒，寒性体质者须斟酌食用。

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