胃酸倒流｜伤食道7饮食习惯致胃酸倒流　可乐蛋糕易令括约肌松弛!

胃酸倒流（又称胃食道逆流）是常见的消化道疾病，在台湾平均每4人就有1人饱受胃酸倒流之苦，若长期忽视，还可能增加罹患食道癌的风险。该如何预防，就从养成良好的日常生活习惯做起。

哪些人容易有胃酸倒流？

除了平常常吃外食、压力大者，胃酸倒流还有以下高风险群，包括：用餐速度快或不规律者、有饮酒习惯者、男性（罹患风险是女性的2.6倍）、中壮年（近8成患者为30～59岁）、肥胖者（BMI≧24罹患风险高于正常者1.43倍）以及体内有异常发炎者，如过敏造成的慢性发炎。

远离这些饮食习惯（按图👇👇👇）

日常生活如何预防？

想预防胃酸倒流，平时可从饮食及生活型态的调整开始做起。

远离这些NG饮食

日常以温和饮食、好消化的食材为主，选择适量纤维质、低甜度水果、无咖啡因饮料以及少刺激性食物。以下饮食习惯则应避免：

1. 酸性食物会刺激食道黏膜，如：柠檬、番茄、柑橘类等。

2. 碳酸饮料会引起胃胀、下食道括约肌松弛，如：可乐、汽水等。

3. 咖啡因食物会导致下食道括约肌松弛，如：咖啡、朱古力、浓茶等。

4. 辛辣食物会刺激食道黏膜，如：辣椒、洋葱、胡椒等。

5. 高油高糖食物会导致下食道括约肌松弛，如：油炸物、肥肉、蛋糕、甜食等。

6. 薄荷也会引发下食道括约肌松弛。

7. 吃宵夜、暴饮暴食、吃太快等不当的饮食行为，会导致胃酸分泌增加、胃胀、下食道括约肌松弛。

14种避免胃酸倒流自然方法（点击下图看清！👇👇👇）

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护胃吃这4大营养素

远离胃酸倒流，平时也要多摄取顾胃的食物。顾胃、养胃需要4类营养素，包括蛋白质、维生素A、维生素U以及多糖体。

1. 蛋白质

胃的结构体本身是蛋白质，当胃酸倒流或溃疡时，代表有伤口需要修护，所以要吃富含蛋白质食物。

2. 维生素A

可帮助上皮组织黏膜做修护，这类食物常见的有番薯、南瓜，若要补充维生素A，在蒸南瓜时可多加一点油，才能萃取出来；另外也可吃猪肝，猪肝同时含有蛋白质与维生素A。

3. 维生素U

可降低发炎反应，代表食物有椰菜。

4. 多糖体

具保护胃黏膜的作用，常见于带有黏性的蔬菜，如秋葵、山药。

南瓜、番薯、山药是健康的蔬菜，但同时也是淀粉类，会刺激胃酸分泌，因此，胃不好或有溃疡的人，要先吃蛋白质后再吃，比如在食用前先吃颗水煮蛋或茶叶蛋，对胃比较好。

此外，平时也可为自己定期安排健康检查，掌握胃部健康，有问题就能及早发现，及早治疗，以免留下憾事。

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