消滞饮食｜大餐后宜平衡饮食3原则　营养师推9食物解腻减肠胃负担

每当经过中秋连假一连串的烧烤大餐之后，开工后的肠胃还处于饱满状态，想洗脱油腻的“罪恶感”、肠胃负担、又能摄取优质营养来源，营养师建议以减少用油及含钠量为饮食原则，并注意增加膳食纤维、维他命的摄取。

台湾萧玮霖营养师（营养师杯盖）分享，中秋后的“平衡饮食”可分为蛋白质、维他命C与日常饮品3大部分， 推荐9种优质饮食选择。

大餐后铲油“TOP 9饮食”（按图👇👇👇）

蛋、豆制品、鸡胸肉　清爽优质

萧玮霖推荐连假后的蛋白质补充首选食材包括：

鸡蛋：鸡蛋是最常见补充蛋白质的食物，以简单方式烹调就很好吃。

豆制品：相较于一般肉品，豆制品较清爽，每当肥肉吃多了，节后不妨改吃豆制品。

豆浆：烤肉大餐之后几天，通常会很懒得吃肉，建议可以用喝的，豆浆就是不错的选择，可以快速补充蛋白质。

鸡胸肉：鸡胸肉是健身的人最爱吃的食物，蛋白质含量丰富，中秋烤肉吃太油，改吃清爽的鸡胸肉最适合。

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维他命C抗氧化　乳酪饮品、无糖茶好饮品

维他命C具有抗氧化作用，维他命C含量高的食材如番石榴、柑橘类、奇异果，适时补充非常重要。

日常饮品选择上，萧玮霖营养师则首推乳酪饮品与无糖茶。

乳酪饮品：除了有乳品的营养外，还含有益生菌，可以帮助消化。

无加糖茶饮：不论是搭配烤肉，或大鱼大肉之后为肠胃解腻，无加糖茶饮都是最佳首选。

大餐过后，肠胃到第二、第三天还十分饱满的朋友不妨选择这几样食物，帮助肠胃纾压解腻。

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