抗疲劳食物｜蓝莓芽菜8种食物稳定血糖减焦虑　2种豆助入眠增体力

总是觉得累，小心可能是慢性疲劳！营养师建议日常多摄取膳食纤维、色胺酸、铁、Omega-3、锌、镁、钙和花青素，这8种营养素可以帮助对抗疲劳。其中，鹰嘴豆不但有钙，还有蛋白质与维他命B1，能帮助增强体力，黄豆则有色胺酸，有助好眠。

8种抗疲劳食物　素食者都能吃

台湾营养师余朱青表示，抗疲劳饮食包括可以稳定血糖、帮助放松入眠、提高红血球供氧、降低身体发炎等功效，推荐以下8种食物：

▼8种抗疲劳食物（按图了解👇👇👇）

1. 燕麦：

含有丰富的水溶性膳食纤维，可稳定血糖，避免血糖起伏过大造成疲劳，还能促进肠道健康，非常推荐给外食族。

2. 黄豆：

足够的睡眠可以让身体好好休息，黄豆里的色胺酸，可以在体内转换成血清素后，纾缓神经，使人放松好入眠。

3. 菠菜：

氧气如果无法运送到全身利用，人就容易感到疲倦，甚至觉得喘、头晕。食用菠菜可以补铁，帮助红血球供氧，搭配维他命C会更好吸收。

4. 坚果：

Omega-3有助释放褪黑激素、减低焦虑、改善睡眠品质；晚上睡得好，白天精神自然好。

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5. 鹰嘴豆：

天气太热、流汗过多造成的锌缺乏，可能是疲劳的原因之一。豆类中的超级食物鹰嘴豆就是很好的锌来源，还含有丰富蛋白质与维他命B1，能帮助增强体力。

6. 蓝莓：

深色莓果里的花青素可以强化眼部新陈代谢、缓解疲劳，对常看电子产品的现代人来说大有好处。

7. 牛蒡：

牛蒡高纤又营养，不仅有菊糖可促进矿物质吸收、降低胆固醇，还富含镁，可帮助纾解压力、抗发炎。

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8. 豆芽：

对吃全素的人而言，除了牛奶之外，豆芽也是理想的高钙食物；足够的钙可以抑制焦躁、稳定情绪，进而改善身心疲劳，提升睡眠品质。

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