致癌饮食｜40岁女不烟不酒不肥胖确诊大肠癌　每天喝这些是元凶！

台湾卫福部国健署统计，大肠直肠癌向来是最多台湾人罹患的癌症。台湾艺人余天女儿余苑绮日前因直肠癌过世，显示各界对于大肠直肠癌的重视。不过大家或许知道吃下过多咸咸的香肠等腌渍物会增加肠癌风险，却忘了“甜甜的”这个是最容易忽略的肠癌元凶！

日前医师在谈话性节目说到，有位40岁女性不烟不酒，身材匀称不肥胖，没有大肠癌危险因子：“红肉摄取过量、肥胖、吸烟喝酒。”仍确诊大肠癌。细究后才发现，她每天会喝1到2杯含糖饮料。

按图看8大类调制茶（手摇茶）的平均糖含量及热量（由糖含量低至高排列）︰

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台湾新光医院肝胆肠胃科吴秉修医师表示，含糖饮料代表的是“高血糖”，提到高血糖我们会先想到糖尿病，而糖尿病与各式癌症都有关，不只是大肠癌。血糖本身就是致癌因子，如果血糖过高，体内渗透压很高，将引发全身血管发炎。不过另一个因子是大肠瘜肉。统计上糖尿病患的大肠瘜肉发生率，比一般人多30%；而大肠癌就是从大肠瘜肉转变而来。

大家提到大肠癌危险因子，多会第一个联想到香肠、腊肉等加工食品。台湾吴秉修医师表示，大肠癌影响因子包含家族病史等，另外酒精与高油脂食物都有可能，包含人人都爱的“炸物”。不过“糖尿病患者，不是什么都不能吃，只是要控制量。”只要血糖避免过高，含糖的饮食还是可以适量食用。

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想预防大肠癌，吴秉修医师建议，含有亚硝酸盐的加工食品，能不吃就不吃，维持健康饮食、多运动，避免肥胖（肥胖者通常有高血糖），即可有效远离大肠癌。

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