益菌饮食｜蛀牙皮肤炎与肠道菌有关？绿茶漱口护齿4类食物养好菌

你知道肠道菌相跟口腔菌相有关吗？研究发现，口腔坏菌多，肠道里的坏菌也会增加，而人体的免疫细胞有7成都在肠道，肠道坏菌若太多，可能影响全身，包括脑部、心脏血管、皮肤和蛀牙等，透过养出口腔好菌可以改善肠道健康，每天喝2杯无糖咖啡，餐后用绿茶漱口等，都是不错的方法。

少糖高纤帮助肠道养好菌　更养好皮肤

台湾营养师吴映蓉表示，肠道好菌多时，表示肠道的菌相好，有助降低身体发炎反应，尤其人体70％免疫细胞在肠道，所以肠道健康牵涉到全身，坏菌一旦太多、菌相不好，就容易破坏肠黏膜，形成“肠漏症”。她进一步解释，“肠漏症”就是肠道坏菌太多，造成肠道黏膜发炎、被破坏后出现漏洞，毒素因此渗出肠道外面，跑到全身，对皮肤的影响就是造成青春痘或过敏性皮肤炎。所以肠道要养好，多给肠道一点好菌，就不容易有发炎反应，皮肤稳定性也会比较强，少糖、多纤维的饮食，对肠道健康很有帮助。

▼怎样养出口腔好菌？（按图看清👇👇👇）

她建议，异位性皮肤炎可以吃彩椒菠菜，因为维他命A和C跟皮肤复原有关，菠菜富含维他命A，彩椒则是维他命C很高的蔬菜；此外，好皮肤也需要Omega-3脂肪酸，可降低身体发炎反应，建议可吃三文鱼和核桃。

坏菌爱甜食和重咸　戒吃甜皮肤好

吴映蓉也以自己儿子为例，他初中高中时期本来都喝台式奶茶，结果满脸青春痘，后来建议改喝无糖酸奶，一天2瓶，戒吃甜同时补充钙质帮助长高，维持3年来都少喝含糖饮料，结果不但长高到183公分，皮肤状况也获得改善。

她强调坏菌喜欢甜食，常吃甜食就会养出肠道的坏菌，并且影响到好菌生长，只要戒掉吃甜，青春痘就会少很多。而中年以后容易高血压，这跟坏菌也有关，因为吃太咸就会养出坏菌，所以饮食习惯要避免太重口味。

口腔菌影响肠道菌　容易蛀牙天生注定

研究显示，肠道菌相跟口腔菌相具有关联性，肠道坏菌多，口腔里的坏菌也会增加，虽然两者的坏菌种类不一定相同，但坏菌都会同时增加；而所谓病从口入，如果可以维持口腔的好菌相，相对也能帮助肠道有好的菌相。此外，有些人好像天生容易蛀牙，其实是因为在母体肚子里，就会影响到宝宝的菌相，所以妈妈怀孕时要注意饮食，才不会让宝宝天生注定容易蛀牙。

绿茶黑咖啡养好菌　晒太阳都得！

吴映蓉表示，维他命D可以帮助好菌生长，建议摄取足够维他命D或多晒太阳；喝黑咖啡或不加糖的鲜奶咖啡，也可以让肠道好菌变好，建议每天喝1～2杯就好，此外，吃完东西要刷牙，不然至少用无糖绿茶漱口，或是喝无糖绿茶，因为口腔好菌爱绿茶，且绿茶儿茶素较红茶高，只要是未发酵的茶都可以；而吃了柑橘类的酸性食物则要先漱口稀释后再刷牙，以免酸腐蚀珐瑯质。

另外也建议补充蛋白质和钙质，例如喝无糖乳制品；而蔬菜含有多酚类、纤维和植化素等，都是好菌的最爱；咬合动作也可减少口腔坏菌，咀嚼时就会有讯号传递。如果不爱吃菜，可以将蔬菜切碎包进饭团内，或是做成蔬菜浓汤，将有形变成无形，让不爱吃菜的小朋友也可以吃进蔬菜。

▼喝绿茶好处有哪些？营养师分析4大作用（按图👇👇👇）

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