食物冷知识｜人参花旗参党参5种参分清功效特点 清热养血咪补错!
吃“参”补气，各式参类保健方式，包括口含参片、喝参茶、服用参精食品……都深受民众青睐。
不过，“参”类药材种类繁多，外观、保健用法各异，你补对了吗？以下由北京中医药大学教授沈连生逐一解析各式参类：
各式参类功效、特点（按图）
1. 人参
来源分布：五加科植物人参，药用干燥根和根茎。主产于吉林抚松、敦化、桦甸、珲春，黑龙江尚志、五常、海林，辽宁桓仁、新宾、本溪、宽甸等地。生于山地的针阔叶混交林或杂木林下。
功效主治：甘、微苦，微温。大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智。用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，气血亏虚，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷。不宜与藜芦、五灵脂同用。
药材饮片：
1. 生晒人参
2. 生晒参片
3. 移山参：有2种，一是将小园参移植到合适山林中任其自然生长，待长到一定年限时采挖。二是在山林发现野山参幼苗，将其移栽到合宜的地方栽植，待以后长成时再采挖。
4. 籽参：将人参种子直接撒播于人参适合生长的林下，任其自然生长到一定年限后采收。
5. 山参（野山参）：主根粗短、皮紧细、环纹密而深、支根一般“八”字分开、须根清疏而长、质坚韧、有明显疙瘩为主要特征。
2. 红参
来源分布：五加科植物人参，产地近人参。进口的红参来自韩国及朝鲜，称“朝鲜人参”或“高丽人参”。
功效主治：甘、微苦，温。大补元气，复脉固脱，益气摄血。用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血。不宜与藜芦、五灵脂同用。
药材饮片：
1. 红参：表面半透明，红棕色，偶有不透明的暗黄褐色斑块，具纵沟、皱纹及细根痕。
2. 红参片
3. 红参须：由切下的支根连同须根经蒸制干燥而成。
4. 朝鲜人参：均为栽培品，分朝鲜红参与朝鲜白参。其中朝鲜红参经蒸制而成，多压制成方柱形。优者称“天字”，最次称“翁字”，中间为“地字”、“人字”，4个等级，每一字型大小又按每支重量分等。
▼高丽人参的5个等级（点击下图看清！👇👇👇）
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3. 太子参
来源分布：石竹科植物孩儿参。主产于江苏、山东、安徽等省。生于山坡林下和岩石缝中。有栽培。
功效主治：甘、微苦，平。益气健脾，生津润肺。用于气阴两虚，体倦神疲，食欲不振，病后虚弱，自汗口渴，肺燥干咳。
药材饮片：呈细长纺锤形或长条形，稍弯曲。表面黄白色，微有纵皱纹，凹陷处有须根痕。
4. 花旗参
来源分布：五加科植物花旗参（又称西洋参）。原产于美国北部和加拿大，中国吉林、山东、北京、陕西等地有栽培。
功效主治：甘、微苦，凉。补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，虚热烦倦，咳喘痰血，内热消渴，口燥咽干。不宜与藜芦同用。
药材饮片：
1. 花旗参（中国产）：呈纺锤形、圆柱形或圆锥形。表面浅黄褐色或黄白色，可见横向环纹和线形皮孔状突起。
2. 花旗参（进口）
3. 野生花旗参（进口）：未去皮的野生花旗参，大者如大拇指粗，小者如蚕。
4. 花旗参片
4款热门的养生茶哪些体质不太适合喝（按图👇👇👇）
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5. 党参
来源分布：桔梗科植物党参、素花党参或川党参。党参分布于东北、华北、西北及山东、四川等省区。素花党参分布于甘肃、青海及四川等地。川党参主产于四川南坪，湖北恩施、利川及陕西等地。
功效主治：甘，平。健脾益肺，补血生津。用于脾肺气虚，食少倦怠，咳嗽虚喘，气血不足，面色萎黄，心悸气短，津伤口渴，内热消渴。
药材饮片：
1. 党参：呈长圆柱形，稍弯曲。质稍硬或略带韧性，皮部淡黄色至淡棕色，木质部淡黄色。
2. 党参片：有裂隙或菊花纹。野生党参一般根粗，横的环纹多而密。
本文摘自：《史上最完整中草药经典图谱》沈连生著； 图片：大是文化提供
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