芒果营养|低热量消水肿增免疫力6大好处 掌握2原则糖尿病也可吃
撰文: 中天新闻网
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夏天是芒果的季节,芒果也是不少民众的消暑圣品,不仅能当作饭后水果,也能做成饮品或冰品。
台湾营养师程涵宇也整理芒果对身体的6大好处,芒果热量低,不但能帮助增强免疫力,又富含许多营养;且只要把握2原则,糖尿病患者也能放心食用。
芒果的6大好处(按图)▼▼▼
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1. 丰富叶酸
叶酸不但能保护心血管、有助红血球的形成,同时增强免疫系统。
2. 丰富维他命A及β-胡萝卜素
台湾营养师程涵宇指出,吃一颗爱文芒果,就能获得整日91%的维他命A。维他命A能够增强眼睛、鼻子、口腔、肺,以及胃肠道各处的黏膜健康,巩固免疫系统增强免疫力。
3. 维他命C
除了维他命A之外,吃一颗爱文芒果,也能获得一天所需要的56%维他命C,不但能帮助维持细胞膜及呼吸道黏膜组织的完整,也能隔挡外来细菌病毒。
4. 热量低
程涵宇澄清,其实芒果热量并没大家想像中的高,一颗中型约350g的台湾爱文芒果热量约100大卡,100公克的爱文芒果热量约41大卡,而100公克的珍珠番石榴热量为38大卡,两者实际热量其实差不多。
5. 丰富膳食纤维
帮助肠道蠕动养出肠道好菌,可以改善睡眠品质又减压。
6. 丰富的钾离子
芒果对女生是能消水肿的好食物,对有心血管疾病的人来说,芒果更是能帮助血压稳定的好水果。
把握2原则减血糖负担 糖尿病也可吃
程涵宇也说明,即使是糖尿病患者只要把握2原则,也是可以吃芒果的。建议每次食用半颗,并添加蛋白质一起食用,如芒果牛奶、无糖乳酪芒果等,吃下去不但消暑,也能减轻对血糖的负担。
按图看2个简易芒果起肉法︰
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