补钙饮食|吃太咸太多肉会造成骨质流失!补钙6招提高钙质吸收率
人体有99%的钙质都储存在骨骼中,而血液中的钙质大约占了人体钙质的1%不到,但却负担神经传递、控制肌肉细胞等重要的功能。
而我们认知中的“吃钙补钙”,其实补充的是血钙,血钙足够了,才会储存到骨骼里面。
补钙6妙招(按图看清👇👇👇)
当心吃太咸、太多肉会造成骨质流失!
吃太咸不只是会高血压,还可能让骨质流失、造成骨质疏松!即使补充再多钙质,如果吃太咸,身体会将过多的钠跟钙一起排出体外,等于吃得愈咸、钙质流失愈快。
因为身体中排出钠离子,以及蛋白质分解后的氨,还有钙离子的都是“肾脏”,如果吃太咸,肾脏会把过多的钠离子、氨融进尿液中排出,也会将血钙一起排出,根据研究统计,人体每天需要约2400毫克的钠,而在代谢这些钠的同时,会代谢掉80毫克的血钙,超出一天所需的过量蛋白质,同样也会带走骨质。
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补钙6妙招,提高钙质吸收率
钙质的补充并不是很容易,除了可能会被各种营养素带走、流失之外,小肠一次最多又只能吸收500毫克的钙质,所以一次狂吃高钙食物或是钙片的效果不大。不过用几招小技巧,一方面避免降低钙质吸收率的食物,二方面也能持续对身体补充钙质,效果会更好。
一、少吃高钠,或是过量的蛋白质,因为钠、蛋白质分解的氨与钙质,都是借由肾脏排出。
二、每天摄取咖啡因不过量,包含咖啡、茶、能量饮料、朱古力等。
三、避开高纤、高铁食物,最好间隔1小时,因为这些会降低钙质吸收。
四、小肠一次最多只能吸收500毫克的钙质,每天分多次补充更有效,像是早晚各喝一杯牛奶。
五、饭后吃,因为胃酸可以帮助分解钙质,使得小肠更好吸收,再加上水果中富含的维他命C、还有蛋黄、三文鱼中富含的维他命D都能帮助钙质吸收。
六、多做刺激骨质的运动,让钙质能去补充骨质的生长。刺激骨质的运动,可以做一些负重运动。
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