入厨贴士｜日主妇传授轻松切出完美葱花秘诀 切葱前要先划这几刀
撰文： 联合新闻网
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葱是一种常见食材，虽然不太会当成主食，但在许多料理洒些葱花，都能替食物增加风味。然而对许多人而言，却不知道该怎么下刀才合适。最近有位日本网友，就分享一种方法，让人不用精妙的刀工也能切出细致的葱花。
根据日本媒体《grape》报导，日本Twitter网友“shuerff”最近分享，只要先把葱的一侧切出斜切纹路，切的深度控制在一半左右，接著再翻面划上同样的纹路，接著从两侧直接切，就能切出漂亮的葱花。
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报导指出，shuerff是一位兼职主妇，每个周日都会固定下厨，也常常在Twitter上分享她的菜色，经验十分丰富。有网友学到这招，马上现学现用，切出漂亮的葱花配纳豆一起吃。
其他网友则表示“完全不知道有这招”、“我家得先把刀子磨利”、“太厉害了吧”、“天才！赶快来试试看”、“我是看youtuber才知道这招的”、“居然还有这种技巧”、“当当当当当当当然知道啦”、“我知道这个，再次确认了果然是个好方法”、“这要够利的刀才切得出来”、“不习惯作菜的人，有可能会直接斜切就切断了”。
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