【蒸肉饼食谱】钟嘉欣咸蛋蒸肉饼5贴士弃砂糖！老公最爱肉饼捞饭

蒸肉饼在家常菜中受欢迎程度应是数一数二吧！而且它可配上各种不同配料，如：咸蛋、梅菜、冬菇等等，实在是拌饭的妙品。钟嘉欣亦在自己的YouTube频道分享自家的咸蛋蒸肉饼做法，还表示这是老公最爱吃的菜式！

钟嘉欣2016年嫁给脊医Jeremy Leung后，先后为对方诞下一女一仔，本身为电视台当家花旦的嘉欣，婚后淡出幕前工作，全职相父教子。自称是“梁师奶”的嘉欣，近年也发展其YouTube频道，其中有一个单元《Cook with Me!》， 以拍摄煮食短片为主，教大家煮家常菜，而最新一条短片，嘉欣就煮了一道咸蛋蒸肉饼，她指因为老公很爱吃，而且捞饭也是“超正！”

记得网民久不久就会开Post讨论最爱的佐饭家常菜，而在本年初的排行榜中，蒸肉饼就正正排第3，难怪嘉欣都常常会煮。嘉欣就指，她这个咸蛋蒸肉饼是极简单快捷的家常菜，而且口感亦好，但原来她近年都积极戒白糖，因此腌肉时会用另一种调味代替，更加健康。

请按下图睇嘉欣制作咸蛋蒸肉饼的方法：

嘉欣表示，其实不一定要用咸蛋来蒸肉饼，可以用梅菜、冬菜等，但如果是用这些本身已经重味的调味料，她腌肉时便不会加豉油了。以下介绍《香港01》的咸蛋蒸肉饼及其他肉饼食谱，除了猪肉饼，还有牛肉饼。

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