消委会测试｜厨师刀胶镬铲易洁镬 IKEA特福平价评分高媲美贵价货
消委会经常有厨具用品测试，提醒消费者精明选购货品，以往测试包括厨师刀、胶镬铲及易洁镬等。发现贵价的厨具用品不一定比平价的好用，平价的效能亦非没有质量保证。
厨师刀︰特福$219媲美孖人牌$2000
消委会厨师刀｜特福$219媲美孖人牌$2000！陶瓷刀耐用胜不锈钢刀?
锋利耐用的厨师刀必备厨具，消委会曾测试13款多用途厨师刀，10款属不锈钢刀（售$188至$2480），3款属陶瓷刀（售$219至$1299）。售$219的“法国特福”中国产的陶瓷厨师刀，耐用及锋利程度，可媲美近$2000的“德国制孖人牌”不锈钢厨师刀，两者相差近9倍，评分同获4分。不锈钢刀的锋利度及硬度方面比较参差，陶瓷刀表现较为平均，耐用程度比不锈钢刀好，但柔韧性较低，意外跌撞或使用时力度过猛较易断裂；材质也较硬，消费者一般较难自行磨利。
总评最高：三叉牌、孖人牌
2款最贵的不锈钢刀，包括“三叉牌”售$2480，及“孖人牌”售$1799，总评分达最高4.5分。
最锋利：法国特福
中国生产的“法国特福”最锋利，被评为“优秀”；次为“三叉牌”及“京瓷”，获评为“非常佳”。
按图了解消委会过往测试13款厨师刀的整体表现 （由总评高至低排名）︰
胶镬铲︰IKEA$24.9性价比最高
【消委会】IKEA胶镬铲$24.9评分最高 附4大常用镬铲保养贴士
消委会发表胶镬铲试验报告，测试17款中式胶镬铲，在耐热测试中，将全部样本浸入200°C的花生油中15分钟，取出后冷却4小时做测试，发现“JMJ Fried Turner no. LD205”样本浸滚油后1分钟内已热熔及完全变形，与标示的耐热温度220°C不符。“意美厨”一款胶镬铲遇高温会起“水泡”；Daiso一款胶镬铲则变色。
性价比最高︰IKEA 365+ HJALTE镬铲 不锈钢/黑色 001.616.44，售$24.9，总评获4星半，耐热程度5分。
按图了解消委会曾测试17款中式胶镬铲的整体表现 （由总评高至低排名）︰
易洁镬︰宜家$150 VS Le Creuset $2,388 总评同分
消委会曾评估25款易洁镬涂层的功效、涂层的耐刮及传热情况，价钱介乎$115至$2,388，并发现宜家家居（$150）与Le Creuset（$2,388）的易洁镬整体评分同获4分，平价产品都可以十分好用。消委会建议避免使用尖锐的金属镬铲或叉，宜用木、塑胶或矽胶制用具搅拌食物。用后应让易洁镬自然冷却，不应立即注入冷水，以免因温度急剧变化而令易洁镬变形。
按图有消委会测试“热力均匀度”获4.5星半的易洁镬 （由价钱高至低排名）︰
按图有消委会测试“传热速度”获4.5星的易洁镬 （由价钱高至低排名）︰
按图有消委会测试“耐用程度”获4.5星的易洁镬 （由价钱高至低排名）︰