拣西瓜贴士｜超甜西瓜不用拍 留意瓜纹瓜脐4线索闪电纹愈多愈好?
撰文： 尹嘉蔚
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西瓜是夏天的时令水果，拣香甜西瓜有4项要点，不用拍、不用敲，凭肉眼已能鉴别。
日本电视节目曾邀请拣水果专家教授拣西瓜的主要方法，不用拿上手，不用拍、不用听，就可凭瓜纹鉴别出超甜的西瓜。瓜纹颜色愈深、粗及清楚的为好。另外，愈多瓜纹向横伸展像闪电般的西瓜也愈甜。
以下哪个西瓜，你认为较美味、较甜？
据日本百年顶级水果名店“千疋屋”的采购部长石部一保讲解，按图有答案，了解超甜西瓜的鉴别方法︰
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拣西瓜睇瓜纹
坊间也有很多拣香甜西瓜的秘技，最主要是从瓜纹入手，看像波浪般或闪电般的斑纹，多数建议认为这项要点靠谱。其余看绿色的深浅、底部黄色的深浅及瓜脐也是超甜西瓜的线索。
按下图探索更多拣超甜西瓜的4大贴士︰
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互联网流传瓜蒂笔直是公瓜，籽多味淡；瓜蒂卷曲是母瓜，籽小味甜。不过，台湾农委会指西瓜没有公、母之分，而是西瓜的花朵可分公、母。西瓜开花是雌雄同株，但可异花，即是同一株可分别长出公花与母花，公花提供花粉、母花结果实，因此市售的西瓜全部是母花的果实，没有再分公母。
【同场加映】生果档主点解钟意将西瓜切一半卖？背后蕴藏4大原因
点击下图看清背后4大原因！
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参考资料︰自由时报/ 美食彩味YouTube