水樽饮用1天后增菌27倍！洗水樽正确4步勿只冷水冲　1情况要即掉

不少人每天都会用水瓶喝水，但你多久清洗一次水瓶呢？

美国普渡大学食品安全专家Carl Behnke副教授曾在校园内调查路人的水瓶清洁习惯，并研究水瓶当中的细菌，结果显示，有些人很少或是几乎不清洗水瓶，而这些水瓶当中就充满了肉眼看不到的细菌。

食物中毒常见4大物质（按图👇👇👇）

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根据BBC报导，英国莱斯特大学临床微生物学Primrose Freestone副教授指出，可引起人类感染的细菌在37°C左右的温度下生长得较旺盛，但即使是在室温，这些细菌也能繁殖，因此水瓶中的水放置在室温的时间愈长，滋生的细菌就愈多。新加坡一项研究也显示，经过一天的使用后，水瓶中的细菌数量可从每毫升约7.5万迅速增长到100至200万。

装“这些饮料”让水瓶成细菌天堂　免疫力弱者易感染

Behnke副教授指出，人们的口腔通常有500到600种不同的细菌，虽然水瓶中的部分细菌来自水本身，但大多数细菌其实是随著每次喝水时，从口腔进入到水瓶中。水瓶被携带到办公室、健身房等各个地方，会让瓶子外面沾染许多微生物，也有机会进到水瓶中；使用厕所后不好好洗手的人，他们的水瓶甚至可能携带大肠杆菌等有害细菌。

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此外，Freestone副教授表示，任何水以外的饮料，尤其是能够为人体提供养分的饮料，同时也能滋养细菌，包括高蛋白饮或各种含糖饮料，都会让水瓶成为细菌和真菌的天堂。Behnke副教授的研究也发现，装有茶、咖啡或果汁的水瓶比只装水的水瓶受到的细菌污染更严重。

多数微生物对人体无害，但Freestone副教授提醒，免疫系统较弱的人可能因此受到感染。虽然大肠杆菌是人体肠道中的正常菌种，但有些大肠杆菌具有致病力，饮用被其污染的水会导致腹泻和呕吐。与他人共用水瓶，也有可能是诺如病毒感染等疾病传播的管道。

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洗水瓶要用“这温度”热水　记得1动作阻细菌滋生

定期以正确的方式清洁水瓶，是确保在喝水的同时不会摄入有害细菌的方法。“生物膜”，也就是水瓶内壁摸起来黏黏滑滑的物质，可为细菌的繁殖提供绝佳的环境。Freestone副教授强调，仅冷水冲洗水瓶无法将生物膜完全去​​除，要超过60°C的热水清洗水瓶，才能杀死大多数病原体。

Freestone副教授也为大家列出清洗水瓶的正确步骤：使用洗洁精清洗水瓶，再将水瓶放置10分钟，然后用热水冲洗干净。因为微生物喜欢潮湿的环境，要记得将水瓶晾干，避免细菌滋生。他提醒，每次使用水瓶后，都应该用上述方式清洗，不然至少一周内也要洗几次，千万不要等有异味再洗。当水瓶开始出现异味时，就应该更换新水瓶，不要再勉强使用。

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